解凍過(guò)程中凍品中心溫度與表面溫度差在最小范圍內(nèi)，使凍品從里到外均勻解凍。消除了食品解凍過(guò)程中滴水現(xiàn)象，解凍結(jié)束后食品的失重率可控制在1.5%以?xún)?nèi)，食品表面色澤新鮮度與食品速凍前無(wú)明顯差異，使被解凍品基本保持速凍前的新鮮狀態(tài)。 產(chǎn)品基本參數(shù) 產(chǎn)品名稱(chēng) 低溫高濕度空氣解凍機(jī) 計(jì)量單位 臺(tái) 產(chǎn)品產(chǎn)地 天津 產(chǎn)品性能參數(shù) 額定功率 0.6 kw 外形尺寸 1.3 ×0.8 ×2.2m