產(chǎn)品特點 采用晨光NE系列瞬間降溫系統(tǒng)冷卻食品，主要有以下特點： （1）降溫速度極快。 晨光NE-102機組只用自來水，就可將100公升100℃的食品降至常溫，僅需10～18分鐘；如果搭配冰水機組，僅需8～12分鐘； （2）冷卻溫度均勻。 導(dǎo)能管均勻分布于需求降溫食品內(nèi)部，全部食品均勻降溫。 （3）“恒溫控制”。 對需求溫度可以精確的控制至小數(shù)點第一位。 （4）顆粒完好，食物不絞碎。 采用NE-16、NE-102降溫，食品能保持完好的顆粒狀。 （5）污染減少、美味提升、口味穩(wěn)定。 晨光NE機組?極短的降溫時間，把品質(zhì)控制在極低落塵量，縮短細菌容易滋生的降溫時間，避免變質(zhì)，提升口味。同時由于采用“恒溫控制”，有助于穩(wěn)定品質(zhì)和口味； （6）使食物輕松達到HACCP衛(wèi)生標準。 晨光系列產(chǎn)品完全符合HACCP食品危害管制規(guī)定，讓你的食物輕松達到國際HACCP衛(wèi)生標準。 （7）效能提高，節(jié)約成本。 以晨光NE-102機組為例，功效相當于58RT的壓縮機，但占地面積小、操作成本低，耗電功率僅為DC200W，每次冷卻裝載量100Kg，以每12分鐘完成一次計，即每小時完成500Kg產(chǎn)量，僅用掉0.2KW電耗。 (8)清洗容易。 NE系列機組采用了EP電解拋光處理，表面粗糙度Ra?8u-inch（0.20um，#400），使用后直接用自來水沖洗導(dǎo)能棒部分，沖洗后光亮如新。 （9）克服了真空冷卻重量減少、口味流失的缺陷。 降溫過程中不存在水分揮發(fā)，食品口味不會因水分揮發(fā)而流失，食品重量不會因水分揮發(fā)而減少。 適用范圍： 方便面調(diào)味油包；飲料、冰品、豆?jié){、奶茶、青草茶等一般液體類降溫；醬料（牛排醬、蘑菇醬、果醬）、粥、羹類、肉燥、糖漿、紅（綠）豆湯、芋頭湯等；高粘稠性及含有顆粒之調(diào)味食品料理。