海產(chǎn)品香精為了有海鮮的味道,通常把海鮮(蝦,魚,蟹)干燥,然后用粉碎機(jī)粉碎,摻入到香精香料里面。
微波在香精香料的烘干脫水,最主要的就是控制膏狀香精烘干的溫度,保護(hù)香精香料不會受溫度過高焦糊或外干內(nèi)焦現(xiàn)象。這個問題是微波加熱干燥過程中的重要環(huán)節(jié)和如何配置微波設(shè)備的要點。據(jù)我公司在烘香精香料烘干的多年經(jīng)驗及客戶使用問題反饋經(jīng)驗,膏狀香料烘干設(shè)備一般功率選擇在20-40KW中型微波干燥殺菌機(jī),主要是針對顆粒狀香精香料或膏狀香料而設(shè)定的中型設(shè)備;20KW及40KW機(jī)型于香料生產(chǎn)較為成熟,技術(shù)控制相對穩(wěn)定,烘干及殺菌效果明顯突出,故障率少。微波設(shè)備功率過大烘干時,其溫度、速度及微波功率的搭配調(diào)節(jié)相對較難,容易受溫度急速上升導(dǎo)致膏狀香料焦糊等問題出現(xiàn)。
海產(chǎn)品香精微波干燥設(shè)備具體參數(shù)
1、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
2、微波輸出功率:30kW(可調(diào))
3、微波頻率:2450MHz±50Hz
4、額定輸入視在功率:≤45kVA
5、進(jìn)出料口高度:50mm
6、傳輸帶寬度:650mm
7、傳輸速度:0.1~5m/min
8、外形尺寸(長×寬×高):約11630×1310×1668mm
9、工作環(huán)境:0~40℃、相對濕度≤80%
10、微波干燥機(jī)產(chǎn)量:每小時干燥脫水30kg
11、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
13、符合GB/5226.1-2002
機(jī)械安全 機(jī)械電氣設(shè)備