當一幅令您滿意的廚房設(shè)計圖展現(xiàn)在您眼前時，您會不由自主地為之欣喜，與此同時，不妨請您冷靜下來，這是否真的適合您個人的特點及功能需求，也就是說是否為您“量體裁衣”？那么，下面就整體廚房需要注意的幾個要求進行評價。 一、操作平臺高度 在廚房里干活時，操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身起到?jīng)Q定性作用。當您長久地屈體向前20度時，將對您的腰部產(chǎn)生極大的負荷，長此以往腰疼也就伴隨而來。所以，一定要依您的身高來決定平臺的高度。 二、燈光布置 廚房燈光需分成兩個層次：一個是對整個廚房的照明，一個是對洗滌、準備、操作的照明。后者一般在吊柜下部布置局部燈光，設(shè)置方便的開關(guān)裝置，還有現(xiàn)在的性能良好的抽油煙機一般也有燈光，對烹飪是足夠了。 三、嵌在廚柜中的電器設(shè)備 現(xiàn)在威望面積大小比較適中，電器隨之也帶進了廚房方便了許多，可因每個人不同需要，把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機等布置在廚柜中的適當位置，方便開啟、使用。 四、廚房里的矮柜最好做成抽屈 推拉式，這樣方便取放，視覺也較好。而吊柜一般做成30到40?寬的多層格子，柜門做成對開，或者折疊拉門形式。 五、充分利用有效空間 吊柜與操作平臺之間的間隙，一般可以利用起來，易于放取一些烹飪中間所需的用具，有的還可以作為簡易的卷簾門，避免小電器落灰塵，如食品加工機，烤面包機等。 六、孩子的安全防護 廚房里許多地方要考慮到防止孩子發(fā)生危險。如爐臺上設(shè)置必要的護欄，防止鍋碗落下，各種洗滌制品應放在矮柜下專門的柜子，尖刀等器具應擺在有安全開啟的抽屈里。 七、能坐著干活 廚房里不少活是完全可以坐著干的。這樣可以使您脊椎得以放松，所以，為您自己設(shè)置一個可以坐著干活的附加平臺。 八、垃圾擺放 廚房里垃圾量較大，氣味也大，易于放在方便傾倒，又隱蔽的地方比如洗漱池下的矮柜門上，設(shè)一個垃圾筒，或者可推拉式的垃圾抽屜。以上幾點不知對您廚房的裝修是否有所幫助。[1]