近代大量資料表明，核桃對各種年齡的人都有不同程度的作用。婦女間常吃核桃，可促使身體發(fā)育良好，頭頂自門能提早健康地閉合。核桃中的豐富營養(yǎng)對少年兒童的身體和智力發(fā)育大有益處，并有助于老年人的健康長壽。如核桃仁中的維生素E可防止細(xì)胞老化和記憶力及性機(jī)能的減退；核桃仁中豐富的亞油酸可以軟化、阻滯膽固醇的形成并使之排出體外，對預(yù)防和老年人心均有良好的作用。核桃的功效核桃作為中草藥使用已有上千年歷史，我國文獻(xiàn)中早有關(guān)于核桃作用的評(píng)價(jià)。唐代名醫(yī)孟洗稱核桃仁可“通經(jīng)脈，潤血脈，常服骨肉細(xì)膩光潤”。明代學(xué)家李時(shí)珍稱核桃仁有“補(bǔ)氣養(yǎng)血，化痰，益命門，利三焦，溫肺潤腸”等功用。關(guān)于核桃的，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，核桃仁的作用在于：第一。

這意味著它總體上是對我們生活的積極補(bǔ)充。加速茶樹精油的劑性質(zhì)有助于的并保護(hù)它們免受感染。此外，茶樹精油可以幫助中和或減少和斑疹，痘和留下的斑點(diǎn)。抗菌性能由于微生物是一種高效抗菌物質(zhì)，因此微生物無法對抗茶樹精油。它可以并阻止某些導(dǎo)致嚴(yán)重?zé)釒Оl(fā)燒和瘧疾的微生物（原生動(dòng)物）?？固匦圆铇渚陀兄谑乖谀承┲衅屏眩λ鼈兲峁┍Ｗo(hù)。茶樹精油還有助于感染，如普通，流行性，流行性腮腺炎，麻疹，水痘和。感染是非常危險(xiǎn)的，并且經(jīng)常重生，因?yàn)樵诜浅？量痰臈l件下也能存活。他們可以承受難以想象的高溫，寒冷甚至毒害，因?yàn)樗麄冊谏眢w周圍形成了一種被稱為“”的保護(hù)性外殼。他們永遠(yuǎn)不會(huì)自然死亡，并且可以長達(dá)數(shù)百年甚至數(shù)千年的生命休眠（無論是生還是死）。
柿子茶特別受到日本朋友的歡迎，每年都要從我國進(jìn)口大量的柿子茶。柿子的營養(yǎng)價(jià)值柿子不僅形美個(gè)大，味道鮮美，而且營養(yǎng)十分豐富。據(jù)化驗(yàn)分析，柿子果中含有人體所必需的多種營養(yǎng)物質(zhì)。每百克鮮果中含還原糖10.4毫克，蛋白質(zhì)0.82毫克，脂肪0.1毫克，鈣13.0毫克，磷21.0毫克，維生素A"270毫克，維生素C25.8.毫克，維生素Bl0.002毫克，維生素B20.40毫克，胡蘿卜素0.42毫克。柿果還有作用，可治胃病、止血、解酒毒等，對也有一定；柿霜還可以治喉痛、咽干、口瘡等；柿葉可制茶。柿子果實(shí)含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)中央衛(wèi)生研究院分析測定，每100g鮮果的可食部分中，含胡蘿卜素0.16mg，硫胺素0.01mg。核黃素0.02mg，尼克酸0.2mg，抗壞血酸16mg，蛋白質(zhì)0.7g，脂肪0.1g，粗纖維3.lg，糖hlg，鈣10mg，磷19mg，鐵0.2mg。此外，還含有單寧、色素、果膠等多種化學(xué)物質(zhì)。由此可知，柿果是一種營養(yǎng)成分較為全面、豐富的食品。加之果實(shí)色澤艷麗，味甜適口，可脆食、軟食，老少皆宜，故是人們喜愛的水果與干果兼用的大眾化果品之一。可溶性糖可溶性糖是構(gòu)成柿子味感的主要成分。柿子含有10%~21%的可溶性糖，其中90%-99%是葡萄糖和果糖，其余是蔗糖和甘露糖。在以上成分中，又以葡萄糖含量為最高，果糖次之。