奔富BIN389紅葡萄酒 品名：奔富BIN389紅葡萄酒 原產(chǎn)國(guó)：澳大利亞 產(chǎn)區(qū)：南澳產(chǎn)區(qū) 等級(jí)：酒莊 配料：51％赤霞珠、49％西拉 酒精度：14.5%（VOL) 類型：干紅 凈含量：750ML*12瓶 貯存方法：建議貯存于避光陰涼處 葡萄酒年份:2008(年份以實(shí)物為準(zhǔn)） 創(chuàng)建傳奇最大舒伯特創(chuàng)作奔富農(nóng)莊-奔富389通常被稱為 窮人的農(nóng)莊 或 嬰兒田莊 ，部分是因?yàn)樵呐e行前在同一桶酒成熟老式的農(nóng)莊。首先在1960年，這是葡萄酒，幫助建立奔富紅葡萄酒飲用者的良好聲譽(yù)。結(jié)合與赤霞珠西拉豐富，奔富389也充分體現(xiàn)了奔富在平衡的水果和橡木的技能。2009年發(fā)布的奔富389是連續(xù)50個(gè)版本。 跨足夠的南澳大利亞的大部分地區(qū)冬季下雨了良好的土壤水分含量budburst，這是由干燥和溫暖的春天。氣候條件有利于開(kāi)花與溫和，平靜的天氣，但是有一些破碎的Shiraz跨零件狀態(tài)。最小的霜凍和疾病的壓力允許的優(yōu)秀藤樹(shù)冠發(fā)展。十一月及十二月平均條件溫和，甚至提供了良好的條件催熟。收獲還繼續(xù)優(yōu)化色澤，風(fēng)味和單寧，在一個(gè)較長(zhǎng)期間發(fā)展。長(zhǎng)和已故東南收獲，特別是有利于風(fēng)味絕佳在赤霞珠的發(fā)展。2009證明是較前略有以后年份年。一些健康的初至十二月中旬夏季降水條件干涸非常迅速，并持續(xù)到二月底。伴隨著早期熱veraison但甚至對(duì)于那些一直通過(guò)veraison和有足夠的樹(shù)冠的藤蔓成熟。對(duì)三月的溫度冷卻。 西拉/設(shè)拉子（Syrah/Shiraz） 西拉 是一個(gè)古老的釀酒葡萄品種，關(guān)于它的起源，充滿著神秘色彩。 西拉 是法國(guó)羅納河谷(RhoneValley)北部地區(qū)的經(jīng)典品種，世界上有超過(guò)一半的西拉種植于法國(guó)。 西拉 又是澳大利亞釀酒葡萄品種的代表，在英語(yǔ)里稱其為 Shiraz ，他喜歡溫暖、干燥的氣候，以及富含礫石、通透性好的土壤，其釀造的葡萄酒單寧突出，結(jié)構(gòu)緊實(shí)，抗氧化能力好，適宜于陳年；具有辛辣、香料、野性氣息。采用西拉釀造的葡萄酒類型也是豐富多樣。因此，適配的菜品廣泛，更多的可以搭配燒烤。西拉深色，高單寧，酒體重。有紫羅蘭，巧克力，煙草，咖啡等香氣。性格粗糙，像葡萄酒中的牛仔，豪邁粗獷。 赤霞珠（CabernetSauvignon） 赤霞珠形細(xì)小，深紫色，皮極厚，肉少核多，正因?yàn)槿绱?，丹寧酸含量特高，如果釀制的時(shí)候讓皮核長(zhǎng)時(shí)間接觸葡萄汁，發(fā)酵后的酒便極具長(zhǎng)期陳放的潛能。赤霞珠酒的色澤深紅帶紫，保存得好的陳年赤霞珠色澤轉(zhuǎn)淺，成為朱紅色，酒的表面與杯接觸的邊緣往往會(huì)呈現(xiàn)棕色的環(huán)狀折射，過(guò)舊的赤霞珠或其它紅葡萄酒會(huì)變成淡棕色。年輕的赤霞珠具有強(qiáng)烈的櫻桃，紅莓香味，收成時(shí)如果葡萄未全熟的話，便會(huì)帶青椒，青草，薄荷味。存放數(shù)年之后又會(huì)轉(zhuǎn)為接近深色的果實(shí)如黑加侖子的味道，這個(gè)時(shí)候，果味與橡木的木味混成一體，異常復(fù)雜。也有些赤霞珠帶有較成熟的氣息如咖啡豆，朱古力，煙草。