包裝：25公斤紙板桶（內(nèi)襯聚乙烯袋）

性狀：近白色或淺棕黃色顆粒

用途：催化劑，酶制劑

生產(chǎn)廠家：鄭州鴻祥化工有限公司

葡萄糖異構(gòu)酶生產(chǎn)廠家，葡萄糖異構(gòu)酶價格，葡萄糖異構(gòu)酶用途，葡萄糖異構(gòu)酶CAS號，葡萄糖異構(gòu)酶作用，葡萄糖異構(gòu)酶用量，葡萄糖異構(gòu)酶含量，食品級葡萄糖異構(gòu)酶，葡萄糖異構(gòu)酶添加量

【產(chǎn)品名稱】葡萄糖異構(gòu)酶

【英文名稱】Glucose?isomerase

【產(chǎn)品酶活力】80萬U/g。

【產(chǎn)品性狀】

葡萄糖異構(gòu)酶近白色或淺棕黃色顆粒，柱狀或條狀。最適作用溫度60℃，適用溫度30～75℃。最適作用pH7.0～7.5，適用pH6.0～8.0。最高活性在反應(yīng)系統(tǒng)中需要有Mg2+及Co2+。其最適濃度分別為10-2mol/L和10-3mol/L?？扇苡谒蝗苡谝掖?、氯仿和。

【產(chǎn)品用途】葡萄糖異構(gòu)酶酶制劑.

【使用方法】

1.?葡萄糖異構(gòu)酶Co2+、Mg2+對本品有激活作用；山梨醇和甘露醇對本品有強(qiáng)抑制作用。

2.?果葡糖漿生產(chǎn)一般應(yīng)在60℃下進(jìn)行，如溫度過高，除酶易受熱而失活，糖分也可受熱分解，產(chǎn)生有色物質(zhì)。

3.?實(shí)際使用參考：底物濃度35～45%DS；葡萄糖含量93%～97%；進(jìn)口處pH8.2(25℃)；溫度61℃；MgSO4?7H2O添加量，每升糖漿0.1g。

【產(chǎn)品用量】葡萄糖異構(gòu)酶用于制造果葡糖漿，可按生產(chǎn)需要適量使用。

【產(chǎn)品包裝】葡萄糖異構(gòu)酶內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

【產(chǎn)品貯存】葡萄糖異構(gòu)酶貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。