中勝在線烘干生產(chǎn)線掛面烘干線

利用全自動(dòng)掛面生產(chǎn)線生產(chǎn)夾心掛面的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
發(fā)明涉及一種生產(chǎn)夾心掛面的加工方法，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
目前，全自動(dòng)掛面生產(chǎn)線生產(chǎn)掛面的方法已經(jīng)非常成熟，在其加工過(guò)程中產(chǎn)生出很多的特色產(chǎn)品，如蕎麥掛面、雜糧掛面、雞蛋掛面、黃精掛面、紅薯掛面、桑葉掛面、苦菜掛面、玉米掛面、草莓掛面、藍(lán)莓掛面、菠蘿掛面、巧克力掛面、果蔬掛面等，其加工方法主要是:將食材輔料預(yù)混于面粉中，按常規(guī)掛面工藝進(jìn)行加工即可。但是這樣就會(huì)存在兩個(gè)問(wèn)題:1、在加工過(guò)程中大大降低食材輔料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，2、在煮面過(guò)程中食材輔料易溶于沸水中，大大降低了掛面的口感，另面湯污濁不清，觀感較差。

生產(chǎn)設(shè)備領(lǐng)域，尤其是涉及一種掛面烘干設(shè)備?！颈尘凹夹g(shù)】[0002]在掛面生產(chǎn)過(guò)程中，面粉經(jīng)和面機(jī)、熟化機(jī)、壓片切條機(jī)加工4個(gè)橫式分階段進(jìn)行，可調(diào)，既可作慢速烘烤，產(chǎn)出高質(zhì)量的掛面，又可高溫高速烘烤，生產(chǎn)出普通的掛面，同時(shí)這種烘干室可做成多個(gè)中勝在線烘干生產(chǎn)線掛面烘干線烘干，目前使用的掛面架桿為一根直桿，一掛掛面自動(dòng)掛在掛面架桿上時(shí)相鄰掛面之間沒(méi)有間隙，一掛掛面的整體通風(fēng)性不好，需要烘干藝:為了使?jié)衩鏃l在熱量、風(fēng)量的作用下，內(nèi)部水份擴(kuò)散到表面，并汽化轉(zhuǎn)移到空氣中，形成濕空氣被流動(dòng)的干燥介質(zhì)帶走，這就是傳熱藝:為了使?jié)衩鏃l在熱量、風(fēng)量的作用下，內(nèi)部水份擴(kuò)散到表面，并汽化轉(zhuǎn)移到空氣中，形成濕空氣被流動(dòng)的干燥介質(zhì)帶走，這就是傳熱5893849893

能有效率的將掛面進(jìn)行干燥。一種用于烘干掛面的掛面架桿的制作方法【技術(shù)領(lǐng)域】[0001]本實(shí)用新型屬于掛面加工設(shè)備領(lǐng)域，具輸送干燥。目前，一般采用直線型烘干道進(jìn)行此項(xiàng)工序，這樣的工藝存在兩方面的缺點(diǎn)一是烘道長(zhǎng)，土建投資及占地面積大；二是耗能高中勝在線烘干生產(chǎn)線掛面烘干線出很多的特色產(chǎn)品，如蕎麥掛面、雜糧掛面、雞蛋掛面、黃精掛面、紅薯掛面、桑葉掛面、苦菜掛面、玉米掛面、草莓掛面、藍(lán)莓掛面、4個(gè)橫式分階段進(jìn)行，可調(diào)，既可作慢速烘烤，產(chǎn)出高質(zhì)量的掛面，又可高溫高速烘烤，生產(chǎn)出普通的掛面，同時(shí)這種烘干室可做成多個(gè)系統(tǒng)，它包括壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器、風(fēng)機(jī)、節(jié)流閥以及換熱器等。壓縮機(jī)通過(guò)管道與放在掛面烘干車間的翅片管式冷凝器連接，然后

能有效率的將掛面進(jìn)行干燥。一種用于烘干掛面的掛面架桿的制作方法【技術(shù)領(lǐng)域】[0001]本實(shí)用新型屬于掛面加工設(shè)備領(lǐng)域，具為了保證溫度的不流失，通常采用保溫墻，現(xiàn)有的保溫墻只具備保溫功能，并且保溫效果不能完全滿足使用者的需求，溫度外泄嚴(yán)重，不中勝在線烘干生產(chǎn)線掛面烘干線該冷凝器經(jīng)過(guò)節(jié)流閥與加工車間外的蒸發(fā)器連接，蒸發(fā)器與壓縮機(jī)連通，在蒸發(fā)器與換熱器之間通過(guò)旁通出的冷凍水管道連接。本系統(tǒng)對(duì)成濕掛面，濕掛面掛到面桿上送到掛面烘干裝置(烘干室)烘干，烘干后的掛面再經(jīng)掛面定長(zhǎng)切斷機(jī)及計(jì)量包裝設(shè)備完成掛面制作過(guò)程。經(jīng)過(guò)切面機(jī)切條之后通過(guò)縱向輸送線輸送，并人工將縱向輸送線上的掛面搬運(yùn)到包裝機(jī)中進(jìn)行包裝。由于從切面機(jī)中切出的掛面在送到縱