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上品之上者的會吃，被他形容得引人入勝：品其美惡，明其所以，調(diào)和眾味會吃乃大。知本味，再調(diào)和，凡味之本，水最為始。干渴伴著飲水去，食欲隨著飯菜來，“萬物各得其和以生，各得其養(yǎng)以成”，前后多少，補(bǔ)削救減，均衡而不互擾。忌出頭講合異，水火陰陽四時節(jié)令，五行五味對應(yīng)生命內(nèi)在肌理需求，調(diào)和的諸多層次與辯證義理莫不遵循以人為本。五味調(diào)和，萬有相通，味入味出間詩意地棲居，正合乎張世英先生命名的“之間的哲學(xué)”。不偏，不多，不嗜，美食自然滋命天長地久。稻粱、肴饌、醯醢三味之妙各行其道，浩浩蕩蕩，把握源頭條分縷析，繼而做出合乎時代的解釋，《中食哲學(xué)》反本開新之功，明善察理之心，令人擊節(jié)贊嘆。“道通天地有形外，思入風(fēng)云中”。愿中華飲食叢書陣容愈發(fā)弘富，引領(lǐng)中餐躍升新境界。

尖下巴，大眼、直鼻、小口，頭戴平巾幘，腰間系帶，作雙手撫胸跽坐狀，身上無衣紋。其跽坐姿態(tài)及古樸風(fēng)格與西漢昆明池石刻牽牛、織女像相近，而與山東曲阜及四川灌縣等地出土作站立姿態(tài)的東漢石人相異。年代略晚的是漢昆明池牽牛、織女跽坐石刻像，漢武帝元狩三年（前120年）所造，也是一組大型石刻，系用花崗巖雕成，造型簡潔，風(fēng)格古樸，堪稱我國古代園林景觀的第一座豐碑。1973年在西安北郊還出土了漢太液池的巨型石魚，也是簡潔古樸，略具形式。上述漢代石雕作品基本上都是裝飾建筑石雕形式。除此之外，在漢代為盛行的雕塑形式是陵墓雕塑，從現(xiàn)有實(shí)物看，漢代沒有發(fā)現(xiàn)帝王陵墓前的雕刻作品，主要是陵墓雕刻。陵墓雕塑主要是陳設(shè)于地上、地下的石闕、石人、石獸、畫像石。

小佛灣獨(dú)特的佛哺乳造像趙縣宋代陀羅尼經(jīng)幢北宋仁宗寶元元年（1038）建造，位于趙縣縣城南大街與石塔路的相交路口。陀羅尼”是梵語dhāra?ī的音譯，《總釋陀羅尼義贊》云：“陀羅尼者梵語，唐翻名為總持義”佛經(jīng)記“陀羅尼”能凈一切惡道，除一切苦難，能使信奉者“毒不能害，火不能燒，刀不能傷，水不能溺”除了能滿足求子、除病、長壽等欲求之外，還能隨意出入一切菩薩諸佛所住天宮凈土，故而“陀羅尼”為人熟悉后即廣為流布。佛教傳入中土后衍化為諸多宗派，如上回所說的禪宗及以及天臺華嚴(yán)等等，其中又有真言宗，即所謂的密宗，特別重視念誦“陀羅尼”，因為“陀羅尼”已逐漸與明咒和真言混合，成為對神佛歌頌禮贊和致敬禮拜而獲得庇護(hù)保佑的一種修行咒語。