上海辟谷面授——這里薦選【辟谷養(yǎng)生班】21天辟谷班、

什么是正確的辟谷方法？其實辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時一樣，甚至比平時還要好。如果能做到這一點，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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手腕一抖，糍粑在空中轉(zhuǎn)上幾個圈，圓圓地落在曬席上，再蓋上被單，溫度降下來后就好了。做糍粑很講究，手粘蜂蠟或茶油，先搓坨，后用手或木板壓，做得光滑，美觀。小糍粑做完后，由心靈手巧最會做糍粑的婦女，再做幾個大糍粑，小則三五斤，大則十多斤。這叫“破籠粑”，象征“五谷豐登”，又顯示農(nóng)家人大方。三水車板鴨水車板鴨始產(chǎn)于明朝，至今已五百余年歷史，原名“泡腌”，本地民間仍沼用此名，一九零五年成為商品銷往香港、澳門，并轉(zhuǎn)銷新加坡、馬來西亞等地，為東南亞各國之席上嘉肴，饋親友之珍品，頗受東南亞各國歡迎。以肉質(zhì)肥嫩的水車麻鴨做成的水車板鴨，被譽為“臘中”的美譽，水車板鴨是江南、尤其是湖南的食中珍饈和旅游名品。水車板鴨的特點是：鴨體扁平、外形桃園、肋骨八方形、尾部半圓形。

從唐以來的“茶馬互市”以及發(fā)展到后來的“茶土交流”都把內(nèi)地漢族和邊疆少數(shù)民族聯(lián)系起來，促進(jìn)了各民族文化交流和經(jīng)濟往來。始于唐代的邊茶業(yè)在客觀上成為藏漢民族團結(jié)交往的重要紐帶，對國家的統(tǒng)一和民族經(jīng)濟文化的交流起到了重要的作用。從雅安、名山、滎經(jīng)、天全、瀘定等地到藏漢商貿(mào)重鎮(zhèn)康定，從康定又分南北兩線到青海玉樹、昌都，經(jīng)西藏芒康、察丫、江達(dá)等地，直至拉薩，這就是歷史上的茶馬古道；這就是我國歷史最為悠久、運輸茶葉最多，漢族文化、經(jīng)濟往來最為重要的通道；這個大通道的起始，中段和中心段均在康巴大地腹心――甘孜州。而甘孜州又處在特殊的地理位置形成的特殊的生態(tài)、文化格局，使川藏茶馬古道縱貫、網(wǎng)布甘孜藏族自治州。

也正是基于這種謹(jǐn)慎而警覺的方，才可能再順勢推導(dǎo)出孔子的另一句名言來，即“子不語怪、力、亂、神”。這句話，雖已被人們諳熟地誦念了兩千多年，卻并未被切實尋繹出它由以發(fā)出的邏輯。也許正因乎此，在孔子身后的這兩千多年中，就總還是有人想要談?wù)摗肮?、力、亂、神”?？杀M管如此，我們卻又同時從歷史中看到了，那類的無稽談?wù)摻K究是毫無所獲的。這也才更加證明了孔子當(dāng)年的“快刀斬亂麻”，或者說是他當(dāng)年的“有限理性主義”，是何等的智慧、利落與節(jié)省?！浑y想象，設(shè)若沒有這種智慧、利落與節(jié)省，就連他本人也會像那些后人一樣，由于方法上的自負(fù)、僭越與獨斷，墜入到那看似誘人的、捕蠅草般的思想陷阱中，無論想象得多么飛騰、超越與陶醉。