長(zhǎng)春辟谷養(yǎng)生公司—— 第【51期】納蘭辟谷、

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒(méi)有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無(wú)所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無(wú)損，絕亦無(wú)傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒(méi)什么問(wèn)題。

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使整碗茶水上下翻轉(zhuǎn)，輕刮則淡，重刮則濃，是其妙也。寫(xiě)到此，我也要棄壺而用蓋碗了。蓋碗，茶海（也就是公道杯），聞香杯，茶杯，茶濾，茶夾，茶托，茶盤(pán)，茶巾。這里說(shuō)的是泡烏龍茶－鐵觀音用的茶具，當(dāng)然有一些比如擂茶等的功夫茶就不一樣了。功夫茶具介紹-近來(lái)喝鐵觀音較多，初初開(kāi)始分辨滋味。茶之味與神萬(wàn)萬(wàn)不敢說(shuō)個(gè)知字，“功夫”還算練了千把遍，大概算入門(mén)吧。本來(lái)這水平論茶，功夫深的人會(huì)認(rèn)為我淺薄，不常接觸的人又會(huì)覺(jué)得我的“功夫”麻煩做作，真真是半瓶水晃蕩。福建，潮汕，臺(tái)灣各處的烏龍，制法滋味沖泡技巧各有不同，但基本“功夫”是一致的，因?yàn)榇蠹叶冀泄Ψ虿杪铩Ｈ绻竟Ψ虿积R備，茶味就出不來(lái)，神韻、意境就有點(diǎn)空中樓閣了。

這些香氣物質(zhì)一旦形成后，便吸附在干茶的表面和孔隙中，從而表現(xiàn)出茶香，而在貯藏過(guò)程中，又緩慢地解吸附，使一部分香氣物質(zhì)散失，這是干茶保鮮后，香氣不高和不能持久的主要原因。相對(duì)而言，殺青葉是茶葉在制品，其內(nèi)含的基質(zhì)，如脂肪酸等在貯藏后，再加工，形成芳香物質(zhì)，從而有效地避免了貯藏過(guò)程中香氣的散失。研究的結(jié)果初步驗(yàn)證了這種推斷，進(jìn)一步研究和分析尚在進(jìn)行中。安徽省高等學(xué)校自然科學(xué)基金研究項(xiàng)目。

在中國(guó)的歷史上，出過(guò)一個(gè)研究茶葉的大學(xué)者，姓陸名羽字鴻漸。他出過(guò)一本書(shū)叫《茶經(jīng)》，這是我國(guó)歷史上第一部關(guān)于茶葉研究的專(zhuān)著，也是世界上第一部關(guān)于茶葉研究的論著。正因?yàn)檫@樣，人們把陸羽尊稱(chēng)為“茶圣”、“茶神”。用老百姓的話來(lái)說(shuō)，陸羽就是“茶葉菩薩”了。陸羽在二十五歲那年渡過(guò)長(zhǎng)江，來(lái)到江浙一帶，做了一個(gè)管理茶葉生產(chǎn)的小官，唐肅宗上元年間，又遷居浙江，辭去一切官銜，隱居在苕溪（今湖州市郊），成為“逋客”。他自號(hào)“桑r翁”，閉門(mén)著書(shū)，編出了世界上第一部茶葉生產(chǎn)技術(shù)的專(zhuān)著―《茶經(jīng)》。為了編著的需要，陸羽時(shí)常在采茶季節(jié)深入茶園、茶山、制茶工場(chǎng)等處調(diào)查考證，也直接參與一些采茶制茶的實(shí)踐活動(dòng)。為了考證天目山的茶樹(shù)生長(zhǎng)情況。