無錫辟谷養(yǎng)生基地—— 第【52期】九華山辟谷禪修、

什么是正確的辟谷方法？其實辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時一樣，甚至比平時還要好。如果能做到這一點，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得。”意思就是學(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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1．觀茶（察看茶葉）察看茶葉就是觀賞干茶和茶葉開湯后的形狀變化。所謂干茶就是未沖泡的茶葉；所謂開湯就是指干茶用開水沖泡出茶湯內(nèi)質(zhì)來。茶葉的外形隨種類的不同而有各種形態(tài)，有扁形、針形、螺形、眉形、珠形、球形、半球形、片形、曲形、蘭花形、雀舌形、菊花形、自然彎曲形等，各具優(yōu)美的姿態(tài)。而茶葉開湯后，茶葉的形態(tài)會產(chǎn)生各種變化，或快，或慢，宛如妙曼的舞姿，及至展露原本的形態(tài)，令人賞心悅目。觀察干茶要看干茶的干燥程度，如果有點回軟，最好不要買。另外看茶葉的葉片是否整潔，如果有太多的葉梗、、渣沫、雜質(zhì)，則不是上等茶葉。然后，要看干茶的條索外形。條索是茶葉揉成的形態(tài)，什么茶都有它固定的形態(tài)規(guī)格，像龍井茶是劍片狀。

對人生的感悟，只是初品出一些表面的淡淡味道?？赡苣腥耸聵I(yè)責(zé)任感太強了，人生路上健步如飛，顧不上細細來品茶的濃香和酣醇，只把他當做干渴后的一種解渴飲料，沒功夫也不想去感悟茶在水的浸泡下，漸進透出的由苦到香的味道于是有人用金錢換來看不懂的書畫和品不明白的香茶，只為抬高身份附庸高雅；有人一擲千斤買來片刻的紙醉金迷，只為標榜自己的新潮和奢華。男人如茶，男人的一生是干澀的，這一點和茶相似。人們往往只看到男人光彩的正面，卻忽略了背后他們的忍辱負重和有淚往心里流的悲壯。古代的女人，喜歡的是男人的勤勞、重情和書生般的溫和，于是流傳甚廣的是才子佳人的戲劇。而現(xiàn)代的新生代女人，更多的關(guān)注男人揮金如土的豪放和不拘小節(jié)的豪爽。

碧螺春，產(chǎn)于太湖東洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗總局批準，獲得原產(chǎn)地域標志產(chǎn)品保護。西山鎮(zhèn)（今金庭鎮(zhèn)）全境十二個村都種茶。重點茶區(qū)在秉場、石公堂里、東村、衙f里、東河、縹緲村一帶，其余東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分布。茶園面積965公頃。東山鎮(zhèn)全境十二個村中，茶區(qū)主要分布在山區(qū)的莫厘、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個村，茶園面積734公頃。據(jù)吳中區(qū)農(nóng)林局統(tǒng)計，2007年全區(qū)茶園面積1834公頃，茶葉總產(chǎn)量294．7噸，其中碧螺春產(chǎn)量為152．3噸，茶葉總產(chǎn)值1．5億元，其中碧螺春產(chǎn)值，1．25億元。據(jù)《太平清話》記載：“洞庭中西盡處，有仙人茶，乃樹下之苔蘚也。四皓采以為茶”可見洞庭山茶傳說的古老了。另據(jù)《爾雅》記載：“今茶字古作荼椒，蜀人作荼，吳人作茗、樗，吳人以其葉為茗是皆以茗以荼異”說明在公元前2世紀的秦漢時期，蘇州已有茶。