?？诒俟瑞B(yǎng)生調(diào)理班—— 第【49期】辟谷斷食、

什么是正確的辟谷方法？其實辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時一樣，甚至比平時還要好。如果能做到這一點，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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生茶和熟茶的區(qū)別:生茶生茶制作過程――生茶鮮葉采摘后經(jīng)殺青(殺青即為把鮮葉用鍋炒，使葉里的水分散發(fā))揉捻，曬干(普洱茶必須是曬干，像一般綠茶就是直接炒干烘干蒸干)即為生茶，或叫曬青毛茶。把曬青毛茶又高溫蒸(意在使其柔軟回潮，利于做型)放入固定模具定型，又曬干后成為緊壓茶品，也就成了生餅，或各類型的磚、沱。生茶茶餅的顏色與香氣――茶餅中茶葉以青綠，墨綠色為主，有部分轉(zhuǎn)為黃紅色，通常新制茶餅味道不明顯(這里說的味道不是茶湯的味道，是你直接聞餅面上的味道)若經(jīng)高溫，則有烘干香甜味.。生茶口感――口感強烈，刺激性較高，若經(jīng)高溫，則茶湯清香，水甜而薄。

如果施肥時不灌溉又無雨水，那么地表的肥料既不入土又不溶解，根系吸收不到肥料中的養(yǎng)分。由此可見，種在丘陵坡地的茶樹由于土層薄、墑情差，追肥要“少吃多餐”，每次氮素用量要少。一般尿素5～8公斤，施肥要結(jié)合中耕除草，土肥混合，及時澆水，防止燒根熏葉。本案例中，春茶的生長良好要歸功于基肥施用適當(dāng)，在去年10月底至11月初施的基肥，所施的肥料包括有機肥和化肥，有機肥用牛欄糞和餅肥混合，每畝1000公斤。復(fù)合肥采用氮磷鉀養(yǎng)分含量為15-15-15的通用型復(fù)合肥，每畝施用30公斤。基肥的施用體現(xiàn)了時間早而位置深的特點，在茶樹兩側(cè)開溝條施、深度在15到20公分處。由于基肥施用的早、深、好，春天茶樹樹梢生長萌發(fā)多。

韓國的茶禮種類繁多、各具特色。如按名茶類型區(qū)分，即有“末茶法”、“餅茶法”、“錢茶法”、“葉茶法”四種。下面介紹韓國茶禮葉茶法：1.迎賓：賓客光臨，主人必先至大門口恭迎，并以“歡迎光臨”、“請進”、“謝謝”等語句迎賓引路。而賓客必以年齡高低、順序隨行。進茶室后，主人必立于東南向，向來賓再次表示歡迎后，坐東面西，而客人則坐西面東。2.溫茶具：沏茶前，先收拾、拆疊茶巾，將茶巾置茶具左邊，然后將燒水壺中的開水倒過茶壺，溫壺預(yù)熱，再將茶壺中的水分別平均注入茶杯，溫杯后即棄之于退水器中。3.沏茶：主人打開壺蓋，右手持茶匙，左手持分茶罐，用茶匙撈出茶葉置壺中。并根據(jù)不同的季節(jié)，采用不同的投茶法。一般春秋季用中投法。