蘭州辟谷養(yǎng)生調(diào)理班—— 第【36期】心源辟谷、

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒(méi)有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無(wú)所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無(wú)損，絕亦無(wú)傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒(méi)什么問(wèn)題。

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比如冬天喝紅茶、春天喝花茶、夏天喝綠茶。外國(guó)人在紅茶中加奶、加咖啡的飲用方式也適合中國(guó)人。但紅茶加香檳，中國(guó)人則不容易接受，因?yàn)閲?guó)人飲茶講究廉美、和靜的境界，飲茶者往往飲酒，也難以嘗試茶酒合一的喝法。從中醫(yī)角度來(lái)看，紅茶溫和、兼容性好，故可加牛奶、玫瑰花、蜂蜜等。印度學(xué)者的研究表明，紅茶加奶之后清除自由基能力會(huì)降低，但總抗氧化能力會(huì)得到提高和穩(wěn)定，無(wú)損健康。女性喝紅茶時(shí)，可以加一些棗，改善膚色。市場(chǎng)上的紅茶飲料一般都是采用紅茶提取物調(diào)配的，而真正的紅茶是用茶葉沖泡的，內(nèi)含物含量和組成都有很大不同。紅茶一般分為工夫紅茶(條形、芽形、片形)、紅碎茶(顆粒形)和小種紅茶(條形)三種。普洱茶不是紅茶，普洱熟茶屬于。是“后發(fā)酵”茶。網(wǎng)友評(píng)論：（只顯示10條。

主要是使茶葉色澤明亮，條索闊狹整齊均勻。又如炒制高檔龍井茶的輝鍋，先是用抖、搭、拓3種手法（時(shí)間很短），后用抓、捺、推、磨等手法，目的是使輝鍋后的干茶進(jìn)一步達(dá)到色澤明亮、條索整齊均勻。總之，炒制各檔龍井茶要根據(jù)鮮葉的色澤、老嫩、大小，準(zhǔn)確地掌握火候，靈活地穿插運(yùn)用其中的幾種手法。如輝鍋茶葉條索太緊，可多用推、捺、磨、壓等手法，就可使茶葉條索寬扁一些；若輝鍋茶葉條索太寬，可多用抓、扣幾種手法，就可以使茶葉條索緊細(xì)一些。又如輝鍋時(shí)下鍋的茶葉顏色太黑，則可適當(dāng)多抖幾下，開(kāi)始不能太用力，待茶葉散失部分水分，再逐步用力，這樣就可使茶葉色澤明亮一些。總之，龍井茶炒制的十大手法，要靈活應(yīng)用，密切配合火候，春茶炒茶。

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