上海辟谷減肥中心—— 第【51期】子源辟谷、

什么是正確的辟谷方法？其實辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時一樣，甚至比平時還要好。如果能做到這一點，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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主要的根源還是在紫砂的業(yè)界。紫砂理論上的探討滯后，和部分商人的故意渲染把大家對紫砂審美的觀念扭曲了。我們喜歡顧景舟，不是就是因為顧先生展示的這種藝術(shù)感覺嗎？以前藝人做壺，每一把壺，可能是成百上千的復(fù)制，這樣形成自然的熟練。這一點當(dāng)今藝人就不可能有這樣的條件。一些老藝人不會用模只，但手工制作的傳統(tǒng)類型的茶壺可以比模只擋出的更快。但他們也不可能象如今的藝人做的如此精細(xì)，因為他們時代尚沒有“線切割”工具。現(xiàn)在好多壺友，玩壺的方式，是值得商榷的。還是這句話；茶壺如何做，是方法。重要的是成品的感覺。假如作品和玩家的交流能產(chǎn)生共鳴，玩友讀懂作者所作作品流露出的精神，情感。我認(rèn)為這和用何種方法并不重要！我們網(wǎng)站上好多壺注明是手工壺。

先在宜賓、萬縣、達(dá)縣等地區(qū)10余個縣的部分國營茶場試制工夫紅茶，逐步推廣，年產(chǎn)僅為3000余擔(dān)，后逐步調(diào)整產(chǎn)區(qū)布局，主要集中在宜賓、鎢連、高縣、珙縣四個縣生產(chǎn)工夫紅茶，1980年工夫茶的毛茶產(chǎn)量已達(dá)4萬余擔(dān)，此后基本維持這一產(chǎn)量水平。川紅工夫外形條索肥壯圓緊、顯金毫，色澤烏黑油潤，內(nèi)質(zhì)香氣清鮮帶枯糖香，滋味醇厚鮮爽，湯色濃亮。葉底厚軟紅勻。川紅問世以來，在國際市場上享有較高聲譽，多年來暢銷蘇聯(lián)、法國、英國、德國及羅馬尼亞等國，堪稱中國工夫紅茶的后起之秀。早白尖宜賓早白尖工夫紅茶，為川紅珍品，由四川省宜賓茶廠生產(chǎn)。早白尖茶樹為優(yōu)良品種，分布于宜賓、高縣、筠連、珙縣和宜賓市。產(chǎn)區(qū)地處川南，一年四季氣候溫和。

茶葉曾經(jīng)是是國人生活的必需品;整粒黃豆做成的豆?jié){，也曾經(jīng)是最平常的早餐食品。曾幾何時，對于很多年輕人和來說，茶的位置已經(jīng)被可樂、雪碧之類甜飲料所取代了，而各種豆子，也成了很多人一周都難得見到一次的食物。就在這種變化當(dāng)中，一些從前罕見的，慢慢地滲入了我們的生活。最近的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多人因為不會烹調(diào)豆子而對它們不肯問津，特別是那些不在家做飯、也沒有父母來烹調(diào)三餐的人。但是，泡茶是很簡單的事情，喝豆?jié){也非常方便，我們沒有借口遠(yuǎn)離它們。實驗結(jié)果還提示我們，吃茶多酚，未必能夠替代喝茶的好處。喝完整大豆打出來的豆?jié){，當(dāng)然也比所謂的大豆異黃酮提取物要營養(yǎng)得多。其實，差別又何止是健康效益呢?泡上一杯清香的茶，捧起一杯濃香的豆?jié){。在珍愛民族健康飲食傳統(tǒng)的同時，我們的身心，也因此受益良多。