終南山辟谷養(yǎng)生班—【17-20日】木子辟谷

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒(méi)有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無(wú)所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無(wú)損，絕亦無(wú)傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒(méi)什么問(wèn)題。

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字子野，浙江烏程人，北宋詞人，累官至尚書(shū)都官郎中）的《菩薩蠻》：“哀箏一弄湘江曲，聲聲寫(xiě)盡湘波綠。纖指十三弦，細(xì)將幽恨傳。當(dāng)筵秋水慢，斜飛雁。彈到斷腸時(shí)，春山眉黛低”其原料標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉初展，全部采自無(wú)性系良種，既繼承了高橋銀峰的優(yōu)點(diǎn)，又較高橋銀峰粗壯。攤放、殺青偏重，揉捻分兩次（用力稍重）以加大芽葉破損，增強(qiáng)茶湯濃度。加工分為殺青、青風(fēng)、初揉、初干、復(fù)揉、復(fù)干、做條、提毫、攤涼和烘焙10道工序。外形條索緊結(jié)彎曲，色澤綠翠顯毫，香氣高悅鮮爽，湯色清澈明亮，滋味醇厚爽口，葉底黃綠光鱗；茶多酚、水浸出物、氨基酸、兒茶素、含量較高，品質(zhì)甚優(yōu)。1982年后多次評(píng)為湖南省名茶。1991年湖南省農(nóng)業(yè)廳授予“名茶杯”獎(jiǎng)。

揉捻：揉時(shí)長(zhǎng)、用力重，是毛尖茶揉捻的特點(diǎn)，是形成毛尖茶味濃的因素之一。鍋溫保持70℃左右，用單把揉的手法，將茶葉左右推揉成條，重力推揉，達(dá)到細(xì)胞破碎充分的目的，當(dāng)達(dá)五成干時(shí)即轉(zhuǎn)入搓團(tuán)提毫工序。搓團(tuán)提毫：鍋溫50-60℃，將茶葉握在掌中合掌旋搓，搓成茶團(tuán)，抖散炒于，反復(fù)數(shù)次至七成干度，改用雙手捧茶，壓搓茶條，邊搓邊炒，搓炒結(jié)合，搓至白毫豎起，茶葉約八成至九成干時(shí)，降低鍋溫(50℃以下)，將茶葉薄攤鍋中炒至足干。炒干時(shí)作輕巧翻炒動(dòng)作，使茶葉里外干度一致，增進(jìn)香氣?！叭G透三黃”是毛尖茶的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。具體特點(diǎn)是：外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫，色綠翠，香清高，味鮮濃。葉底嫩綠勻整明亮。真是雪芽芬芳都勻生，不亞龍井碧螺春，飲罷浮花清鮮味，心曠神恰似神仙！

根雕茶具根雕，是以樹(shù)根（包括樹(shù)身、樹(shù)瘤、竹根等）的自生形態(tài)及畸變形態(tài)為藝術(shù)創(chuàng)作對(duì)象，通過(guò)構(gòu)思立意、藝術(shù)加工及工藝處理，創(chuàng)作出人物、動(dòng)物、器物等藝術(shù)形象作品。根雕藝術(shù)是發(fā)現(xiàn)自然美而又顯示創(chuàng)造性加工的造型藝術(shù)，所謂“三分人工，七分天成”，就是說(shuō)在根雕創(chuàng)作中，大部分應(yīng)利用根材的天然形態(tài)來(lái)表現(xiàn)藝術(shù)形象，少部分進(jìn)行人工處理修飾，因此，根雕又被稱(chēng)為“根的藝術(shù)”或“根藝”。選材是根雕制作的第一步。根雕用材必須選擇材質(zhì)堅(jiān)硬、木質(zhì)細(xì)膩、木性穩(wěn)定、不易龜裂變形、不蛀不朽能長(zhǎng)久保存的樹(shù)種，如黃楊、檀木、櫸木、柏木、榆木等都是根藝造型的上好材質(zhì)品種。被水淤泥淹沒(méi)或深埋土中的死根，經(jīng)數(shù)百年碳化形成的古老陰沉根木，其質(zhì)堅(jiān)幾乎接近化石。