廣州辟谷—【19-25日】專業(yè)辟谷研究院

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無(wú)所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無(wú)損，絕亦無(wú)傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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“兩岸斗茶是兩岸民間交流的重要平臺(tái)，已成為個(gè)橫跨兩岸、時(shí)間長(zhǎng)、范圍廣、性最高的兩岸茶界交流活動(dòng)”。2013年兩岸斗茶即將啟動(dòng)。廈門茶葉進(jìn)出口有限公司與簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議書，攜手共創(chuàng)“兩岸斗茶”平臺(tái)。2005年始，首創(chuàng)“閩南斗茶”活動(dòng)。8年耕耘，促成了閩南茶協(xié)聯(lián)盟的組建，茶賽規(guī)模不斷擴(kuò)大，參賽企業(yè)越來(lái)越多，影響力不斷提升。2011年，“閩南斗茶”正式升格為“兩岸斗茶”，成為兩岸茶行業(yè)的品牌。廈門茶葉進(jìn)出口有限公司從2005年首屆“閩南斗茶”開始，就與深入合作，共同見證了閩南乃至兩岸茶業(yè)發(fā)展的一路歷程。本次戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系的確立，將雙方合作推向新的階段。廈門茶葉進(jìn)出口有限公司總經(jīng)理王貴卿說(shuō)，廈門是大陸最重要的茶葉貿(mào)易集散地。

如何挑選茶具，茶具材料多種多樣，造型千姿百態(tài)，紋飾百花齊放。究竟如何選用，這要根據(jù)各地的飲茶風(fēng)俗習(xí)慣和飲茶者對(duì)茶具的審美，以及品飲的茶類和環(huán)境而定。如東北、華北一帶，多數(shù)都用較大的瓷壺泡茶，然后斟入瓷碗飲用。江蘇、浙江一帶除用紫砂壺外，一般習(xí)慣用有蓋瓷杯，直接泡飲。在城市也有用玻璃杯直接泡茶的。四川一帶則喜用瓷制的“蓋碗杯”飲茶，即口大底小的有蓋小花碗，下有一小茶托。茶與茶具的關(guān)系甚為密切，好茶必須用好茶具泡飲，才能相得益彰。茶具的優(yōu)劣，對(duì)茶湯質(zhì)量和品飲者的心情，都會(huì)產(chǎn)生直接影響。一般來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在通行的各類茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好，玻璃茶具次之，搪瓷茶具再次之。因?yàn)榇善鱾鳠岵豢?，保溫適中，與茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

白茶中國(guó)六大茶類之一。白茶為福建的特產(chǎn)，主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等地。基本工藝是萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復(fù)火等工序。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。屬輕微發(fā)酵茶，是我國(guó)茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。白茶，顧名思義，這種茶是白色的，一般地區(qū)不多見。白茶生產(chǎn)已有200年左右的歷史，最早是由福鼎縣首創(chuàng)的。該縣有一種優(yōu)良品種的茶樹――福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是制茶的上好原料，最初用這種茶片生產(chǎn)出白茶。茶色為什么是白色？這是由于人們采摘了細(xì)嫩、葉背多白茸毛的芽葉，加工時(shí)不炒不揉。曬干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下來(lái)，這就是它呈白色的緣故。