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寧波辟谷—【19-25日】青城山辟谷
什么是正確的辟谷方法?其實辟谷方法的本身,并沒有正確與否的區(qū)別,因人而異。它的區(qū)分在哪里?就是經(jīng)由此種方法,能否讓你順利的進入到“不饑不食,精力不衰,或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下,不吃也不會覺得饑餓,并且精力狀態(tài)跟平時一樣,甚至比平時還要好。如果能做到這一點,那用的是什么方法都不重要,條條大路通羅馬,沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》,里面也有關于辟谷的詳細記載:“如曾經(jīng)受法之后,得遇此術,神氣內(nèi)輔,靈響外應,自然自在,無所拘束,要食亦得,不食亦得,食亦無損,絕亦無傷,再食在服,不揀月日,不論行住坐臥,處處總得?!币馑季褪菍W習了正確的辟谷之法后,吃也可以,不吃也可以,吃沒什么問題。
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南山壽眉產(chǎn)于江蘇省溧陽縣李家園茶場。1985年開始創(chuàng)制,1986年通過,1989年在西安農(nóng)牧漁業(yè)部召開的名茶評比會上榮獲全國名茶稱號。李家園茶場地處江蘇、安徽二省交界的山區(qū),這里山勢不高,丘巒起伏,林木翠竹,郁郁蔥蔥,溪流縱橫,空氣濕潤,土壤肥沃,是茶樹生長的理想之地。南山眉茶的采制技術特點是:嫩揀,工藝不繁,技術精湛,連續(xù)操作,一氣呵成。主要工藝分攤放、殺青、搓條顯毫、鍋四道工序。清明至谷雨前是壽眉茶采摘的黃金季節(jié)。采摘標準為一芽一葉和一芽二葉初展,芽長1.5~2.0厘米,通常,炒制500克特級干茶需采6萬個左右芽葉。采回的芽葉必須經(jīng)過精揀細剔,達到嫩、勻、凈的目的。揀剔后的芽葉放置在竹匾上攤放2~4小時后再行炒制。
去年,咸豐縣優(yōu)質(zhì)茶葉面積突破12萬畝,全年生產(chǎn)干茶4350噸,實現(xiàn)產(chǎn)值3.3億元。該縣建設的200公里茶葉產(chǎn)業(yè)觀光走廊,經(jīng)濟效益明顯。2010年,咸豐縣在6個有茶葉種植基礎的鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要公路沿線,規(guī)劃建設200公里茶葉產(chǎn)業(yè)觀光走廊。僅2012年,該縣新發(fā)展無性系良種茶1.26萬畝,使全縣茶葉面積突破12萬畝。為了提高茶葉產(chǎn)業(yè)競爭力,縣里請華中農(nóng)業(yè)大學“博士服務團”多次到茶葉產(chǎn)區(qū),為農(nóng)技人員、茶農(nóng)開展技術培訓,解決了土壤、病蟲害防治及茶葉田間管理方面存在的問題。2010年,咸豐縣被國家農(nóng)業(yè)部評為第一個有機農(nóng)業(yè)(茶葉)示范基地縣,生產(chǎn)的“烏龍茶”、“紅茶”遠銷俄羅斯、韓國等地。去年,僅烏龍茶就創(chuàng)外匯2000萬美元。
龍井茶制作精細,加工工藝復雜,經(jīng)濟價值高,但與此相對應的貯藏及包裝方式較為落后,與日本、我國臺灣的茶葉包裝和國內(nèi)其他食品包裝相比,龍井茶包裝相對簡陋,保鮮效果差?,F(xiàn)在家用冰箱已非常普及,采用冰箱低溫冷藏是一個好方法,不僅簡便可靠,而且效果明顯。但由于茶葉極易吸附異味和水分,而家用冰箱通常會放置各類食品,因此采用冰箱低溫冷藏龍井茶時,特別要注意外包裝的阻隔性能,特別是隔氣性要好,以防止串味。最簡便經(jīng)濟的方法是在茶葉包裝外套l-2層高密度聚乙烯袋,然后扎緊即可。龍井茶的經(jīng)濟價值較高,生產(chǎn)、銷售和消費等各環(huán)節(jié)中都會產(chǎn)生品質(zhì)劣變,不同環(huán)節(jié)中應采用不同的貯存保鮮方式。但不論采用何種保鮮形式,特別要注意以下幾點。