湖南衡陽辟谷—— 蘇州辟谷養(yǎng)生營

什么是正確的辟谷方法？其實辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時一樣，甚至比平時還要好。如果能做到這一點，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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殺青：在鍋徑６０厘米的遠紅外線平鍋內(nèi)進行。鍋溫１２０～１４０℃，投葉量３００～４００克，采用抖、翻、理手勢，將茶葉殺透殺勻。當(dāng)葉質(zhì)柔軟、色澤轉(zhuǎn)暗即進入搓條顯毫工序。搓條顯毫：是壽眉茶成形的關(guān)鍵工序。通過搓條，達到失水搓緊成條、顯毫的目的。鍋溫７０～８０℃，采用抖、理、搓、抓手法，先理直茶條，再用雙手掌合攏搓條。理、搓、抖、抓各種手法靈活掌握，變換進行。用力程度掌握輕、重、輕的原則，即含水量高或低時，動作應(yīng)輕，避免茶葉結(jié)塊和斷碎。當(dāng)茶條圓而略扁，茸毫顯露，干度達七成干左右，降低鍋溫至５０～６０℃，轉(zhuǎn)入鍋工序。鍋：目的是進一步理條，達到定形、足干的要求。采用慢速翻炒的手法，促使水分蒸發(fā)、理順茶條，固定形狀。

三毛說：“茶喝三道。第一道，苦若生命；第二道，甜似愛情；第三道，淡如清風(fēng)”－－題記落日的余輝中，我應(yīng)邀推開那扇門。桌上，有一盞熱茶，在氤氳著淡淡的清香，一邊，一臺簡單的收錄機里，一曲二胡正緩緩拉著，空靈而悠揚。一時間，我有些恍惚，你笑著看我，告訴我，這是阿炳的二胡曲，叫《二泉映月》。這是我第一次聽阿炳的《二泉映月》。也只是在這一瞬間，我感受到了里面某種攝人心魄的心酸，那聲音欲罷不能，讓看我毫不猶豫地開始沉迷起來。你依然笑笑，遞上那盞茶，拉了我在桌前坐定，你說這是支自述式悲歌，聽它會讓你想到“天降將大任于斯人也”，聽它會讓你知道對人世的關(guān)懷，對自我的思考，仿佛一種同在的命運感。你淺淺地啜了一口茶。

百草不敢先開花。仁風(fēng)暗結(jié)珠蓓蕾，先春抽出黃金芽。摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。之馀合王公，何事便到山人家。這一部分，寫的是軍將送來孟諫議的書信與新茶，信中提到：的陽羨茶（陽羨即江蘇宜興，古稱陽羨縣。陽羨茶即陽羨紫筍茶，此茶經(jīng)陸羽的發(fā)現(xiàn)和推薦，自唐肅宗時便正式列為貢品），每年都要趕在清明節(jié)之前送到皇宮，以備宮中“清明宴”之用（“月團”喻指茶餅。用最好、、最嫩的茶葉制好封存之后，立即送往皇宮，剩余的才是王公享用，作者感慨道：好茶、新茶什么時候才能到達這些種茶的山人家呢？柴門反關(guān)無俗客，紗帽籠頭自煎吃。碧云引風(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面。第二部分：一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗。