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上海辟谷多少錢好選擇
什么是正確的辟谷方法?其實(shí)辟谷方法的本身,并沒(méi)有正確與否的區(qū)別,因人而異。它的區(qū)分在哪里?就是經(jīng)由此種方法,能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食,精力不衰,或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下,不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓,并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣,甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn),那用的是什么方法都不重要,條條大路通羅馬,沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》,里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載:“如曾經(jīng)受法之后,得遇此術(shù),神氣內(nèi)輔,靈響外應(yīng),自然自在,無(wú)所拘束,要食亦得,不食亦得,食亦無(wú)損,絕亦無(wú)傷,再食在服,不揀月日,不論行住坐臥,處處總得。”意思就是學(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后,吃也可以,不吃也可以,吃沒(méi)什么問(wèn)題。
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搖青機(jī)的使用:①接通電源,先試機(jī),若運(yùn)轉(zhuǎn)正常,再停機(jī),清理?yè)u青籠內(nèi)積葉。②裝入茶葉,茶葉要依品種,等級(jí)不同而投葉量不同(一般50―150kg),茶葉裝入后要抖散,裝葉量以剛好蓋過(guò)籠體軸心為宜,并扣好進(jìn)茶門。③合上閘刀開(kāi)關(guān),讓搖籠運(yùn)轉(zhuǎn)。搖青時(shí)間、次數(shù)與間隔時(shí)間依氣候季節(jié)和做青程序控制靈活掌握。④搖青結(jié)束,斷開(kāi)閘刀開(kāi)關(guān),打開(kāi)進(jìn)茶門卸葉,掃清筒內(nèi)茶葉。6cwy-90型無(wú)級(jí)凋速搖青機(jī)尤其適于名優(yōu)高擋茶的作業(yè)。可根據(jù)做青需要自行設(shè)置搖青時(shí)間、轉(zhuǎn)速,以提高茶葉品質(zhì),使用方法與6cwy-90型普通搖青機(jī)相同。四炒青:是制烏龍茶的第三道工序,其過(guò)程是利用高溫破壞鮮葉中酶的活性,制止多酚類化合物質(zhì)酶性氧化。
1.殺青:由于原料比較粗老,為了避免水分不足殺不勻透,一般除雨水葉、露水葉和芽葉外,都要按10∶1的比例灑水(即10千克鮮葉1千克清水)。灑水要均勻,以便于殺青能殺勻殺透。(1)手工殺青:選用大口徑鍋(口徑80~90厘米),炒鍋斜嵌入灶中呈30度左右的傾斜面,灶高70~100厘米。備好草把和油桐樹(shù)枝丫制成的三叉狀炒茶叉,三叉各長(zhǎng)16~24厘米,柄長(zhǎng)約50厘米。一般采用高溫快炒,鍋溫280~320℃,每鍋投葉量4~5千克。鮮葉下鍋后,立即以雙手勻翻快炒,至燙手時(shí)改用炒茶叉抖抄,稱為“亮叉”。當(dāng)出現(xiàn)水蒸氣時(shí),則以右手持叉,左手握草把,將炒葉轉(zhuǎn)滾悶炒,稱為“渥叉”。亮叉與渥叉交替進(jìn)行,歷時(shí)2分鐘左右。
一忌潮濕:綠茶茶葉是一種疏松多孔的親水物質(zhì),因此具有很強(qiáng)的吸濕還潮性。存放綠茶時(shí),相對(duì)濕度在60%較為適宜,超過(guò)70%就會(huì)因吸潮而發(fā)生霉斑,進(jìn)而酸化變質(zhì)。二忌高溫:綠茶茶葉最佳保存溫度為0-5度。溫度過(guò)高茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會(huì)被分解破壞,使質(zhì)量、香氣、滋味都有所降低。三忌陽(yáng)光:陽(yáng)光會(huì)促進(jìn)綠茶茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化,能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。綠茶茶葉貯存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其內(nèi)在物質(zhì)會(huì)起化學(xué)反應(yīng),使綠茶茶葉品質(zhì)變壞。四忌氧氣:綠茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素c等易與空氣中的氧結(jié)合,氧化后的綠茶茶葉會(huì)使綠茶茶葉湯色變紅、變深,使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值大大降低。