陜西西安半全辟谷班——【全國開班】

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時一樣，甚至比平時還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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六安瓜片炒制分生鍋、熟鍋、毛火、小火、老火五個工序。生鍋與熱鍋：炒茶鍋口徑約70厘米，呈30度傾斜，兩鍋相鄰，一生一熟。生鍋溫度100℃左右，熟鍋稍低。投葉量約100克，嫩片酌減，老葉稍增。鮮葉下鍋后用竹絲帚或蘆花帚翻炒1～2分鐘，主要起殺青作用，炒至葉片變軟時，將生鍋葉掃火熟鍋，整理?xiàng)l形，邊沙邊拍，使葉子逐漸成為片狀，用力大小視鮮葉嫩度不同而異，嫩葉要提炒輕翻，帚把放松，以保色保形。炒老吐則帚把要帶緊，以輕拍成片。炒至葉子基本定型，含水率30％左右時即可出鍋，及時上烘。毛火：用烘籠炭火，每籠投葉約1．5公斤，烘頂溫度100℃左右，烘到九成干即可。揀去、漂葉、紅筋、老葉后，將嫩片、老片混勻。

黃山毛峰茶以其獨(dú)特的品質(zhì)，早在100余年前即名揚(yáng)海內(nèi)外，成為我國茶葉中的珍品。1955年被評為全國十大名茶之一；1987年三次入選全國名茶行列；1986年被指定為國家禮品茶；1999年，代表送給其老師顧毓的禮物就是一包黃山毛峰茶。說到黃山毛峰茶的歷史，不可逾越的是黃山茶的歷史。黃山茶可追溯到1200年前的盛唐時代。歷經(jīng)不斷發(fā)展，明代的黃山茶不僅在制作工藝上有很大提高，品種也日益增多，而且這時的黃山茶已獨(dú)具特色、名聲鵲起，黃山毛峰茶的雛形也基本形成。據(jù)成書于弘治十五年的《徽州府志?土產(chǎn)》記載，“近歲茶名細(xì)者有雀舌、蓮心、金芽，次者為下白、為走林、為羅公，又其次者為開園、為軟枝、為大號。

清風(fēng)拂過松枝千篇一竹梢，泉溪水流在亂石上跳躍，茶爐里的紅炭著茶煙升騰起暖和的舞蹈。茶香則把人的思緒引向空靈的悠遠(yuǎn)，這便是禪意了。如是在茶亭中行茶，那么竹杓的舀水聲，瓦釜中水的鳴唱，花瓶中寓意誠摯的插花和潔凈優(yōu)美的茶具，空氣中彌漫著的茶香或檀香的氣息，把眼、耳、口、鼻的觀感集中在一起，這就是在浮躁城市中的一方凈土，一片禪境的空間。人們用心去構(gòu)造一切，用心去品味這一切，就壓縮了與歷史時空的距離，超脫于塵寰喧囂于一刻，讓我們的身心冷靜又睿智的思考過去未來，得到的是自信與振奮。請你審視一下泡過的茶葉吧。宛若人生結(jié)束，它奉獻(xiàn)出一切，讓別人健康、愉悅、向上，茶葉在茶的世界里無礙地涅磐圓寂了。中國本土道家中的“無”與外來又經(jīng)融會了佛家的“空”。