杭州辟谷地方 ——全國每月開班

什么是正確的辟谷方法？其實辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時一樣，甚至比平時還要好。如果能做到這一點，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關于辟谷的詳細記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術，神氣內輔，靈響外應，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W習了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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殺青：在平鍋內或斜鍋內進行，當鍋溫190～200°C時，投葉500克左右，以抖為主，雙手翻炒，做到撈凈、抖散、殺勻、殺透、無紅梗無紅葉、無煙焦葉，歷時3～5分鐘。揉捻：鍋溫70～75°C，采用抖、炒、揉三種手法交替進行，邊抖，邊炒，邊揉，隨著茶葉水分的減少，條索逐漸形成。炒時手握茶葉松緊應適度。太松不利緊條，太緊茶葉溢出，易在鍋面上結“鍋巴”，產(chǎn)生煙焦味，使茶葉色澤發(fā)黑，茶條斷碎，茸毛脆落。當茶葉干度達七成干，時間約10分鐘左右，繼續(xù)降低鍋溫轉入搓團顯毫過程。歷時12～15分鐘左右。搓團顯毫：是形成形狀卷曲似螺、茸毫滿披的關鍵過程。鍋溫50～60°C，邊炒邊用雙手用力地將全部茶葉揉搓成數(shù)個小團。

2014年亞太經(jīng)濟合作組織工商峰會(APECCEOSummit2014)在國家會議中心舉行，本次峰會由來自亞太地區(qū)21個主要經(jīng)濟體的國家元首和工商界領袖共同探討亞太經(jīng)濟貿易發(fā)展。中糧茶業(yè)作為2014APEC峰會指定茶飲品贊助商，為盛會的順利召開提供了全程的會務服務。中糧茶業(yè)旗下的中茶系產(chǎn)品憑借過硬的產(chǎn)品力和全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略，為APECCEO峰會提供了四款茗茶和最具“中國元素”的青瓷茶杯，并在會議現(xiàn)場向與會嘉賓展示了中茶系列茶品和珂菲諾咖啡等飲品。APEC工商峰會，是專門為工商界精英量身打造的峰會，其規(guī)模與級別在亞太地區(qū)，被譽為亞太工商界的別會議。為盡顯我國茶文化的無窮魅力，中茶在此次峰會意提供了四款高品質茗茶：中茶國禮“海堤”牌大紅袍茶。

一泡以開水之后，舒展開來，變得很大，納茶太多，連水也沖不進去了。但太少也不行，沒有味道。納茶是沖功夫茶的第一步功夫。神明變幻，由此開始。第三式：候湯蘇東坡煎茶詩云：“蟹眼已過魚眼生”，這就是指用沸度的水沖茶最好了。《茶說》云：“湯者茶之司命，見其沸如魚目，微微有聲，是為三沸。銚緣涌如連珠，是為二沸。騰波鼓浪，是為三沸。一沸太稚，謂之沸；三沸太老，謂之百壽湯；若水面浮珠，聲若松濤，是為二沸，正好之候也。第四式：沖茶當水二沸，就可以提銚沖茶了?；馉t與茶壺的放置處大約剛好走七步。提銚后走了七步，揭開茶壺蓋，將滾湯環(huán)壺口，緣壺邊沖入，切忌直沖壺心。如果用的是蓋甌，沖一角，然后再沖各角，可同樣忌直沖壺心。