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天津辟谷課程選這里
什么是正確的辟谷方法?其實(shí)辟谷方法的本身,并沒有正確與否的區(qū)別,因人而異。它的區(qū)分在哪里?就是經(jīng)由此種方法,能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食,精力不衰,或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下,不吃也不會(huì)覺得饑餓,并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣,甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn),那用的是什么方法都不重要,條條大路通羅馬,沒有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》,里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載:“如曾經(jīng)受法之后,得遇此術(shù),神氣內(nèi)輔,靈響外應(yīng),自然自在,無所拘束,要食亦得,不食亦得,食亦無損,絕亦無傷,再食在服,不揀月日,不論行住坐臥,處處總得?!币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后,吃也可以,不吃也可以,吃沒什么問題。
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橫跨20多個(gè)經(jīng)度,穿過中國(guó)最高的兩大高原――云貴高原和青藏高原,穿過哀牢山脈、無量山脈、橫斷山脈和喜馬拉雅山脈,橫跨金沙江、瀾滄江、怒江、雅礱江和雅魯藏布江,最后一路切進(jìn)南亞次大陸。據(jù)考證,茶馬古道分南道和北道兩條,南道發(fā)于云南的西雙版納、思茅(已改名普洱)、臨滄一帶,經(jīng)保山、大理、怒江、麗江、迪慶到達(dá)四川的甘孜,然后進(jìn)入西藏的昌都、察隅、波密、林芝、拉薩,再進(jìn)入尼泊爾、錫金、不丹、印度、阿富汗等國(guó),并到達(dá)歐洲;北道發(fā)端于四川的雅安,經(jīng)康定到達(dá)察隅、昌都、左貢等地同南道匯合。茶鄉(xiāng)悠遠(yuǎn)瀾滄江流域是古老的產(chǎn)茶區(qū),臨滄,因?yàn)闉l臨瀾滄江而得名,作為這條悠悠古道上的一條分支,其茶產(chǎn)業(yè)伴隨著古道的興衰起落而生息發(fā)展。
據(jù)史料記載,康熙四年(1665年),云南北勝州(今麗江市永勝縣)設(shè)立茶馬市場(chǎng)后,鳳慶茶葉開始流入麗江。鳳慶地處臨川地區(qū)西北部,而麗江是茶馬古道進(jìn)入西藏的最重要的一個(gè)通道,因此可以說,臨滄茶葉由此開始大規(guī)模進(jìn)入古道馬幫。也就是在明清時(shí)期,普洱茶的種植、加工進(jìn)入鼎盛時(shí)期。清道光至光緒初年(1821年至1876年),每年有千余藏族商人到云南,印度商旅馱運(yùn)茶、膠(紫膠)者絡(luò)繹不絕,印度、緬甸、暹羅(泰國(guó))、越南、老撾、柬埔寨各國(guó),均有商人來往于這條商路。這時(shí)期的茶馬古道異常興盛。而臨滄茶產(chǎn)業(yè)取得突飛猛進(jìn)的發(fā)展,也正是在明清時(shí)期形成“普洱茶名遍天下”的局面。然而,在古籍的記載中,并沒有明確引用臨滄的地名。
下面介紹一種非常簡(jiǎn)便的試茶方法給茶友。準(zhǔn)備幾個(gè)約250毫升的通透玻璃杯??设b別一款茶,或幾款不同茶同時(shí)對(duì)比。稱3克待鑒別的茶,放入杯中,用大開水,沖泡入杯,約五分之四水位。觀察:茶葉舒展快慢程度。茶葉舒展越快茶就越好。伸縮度(茶葉未展開與完全展開的對(duì)比度)。伸縮度越大茶就越好??床铚?。茶湯越通透、油亮、清澈,茶就越好。聞香。香氣越自然并沒雜味,茶就越好。品味。浸泡5分鐘可試其味,滋味越厚,甜、苦平衡,回甘強(qiáng)而持久,茶就越好??慈~底。葉底越肥厚、油潤(rùn)、富彈性,茶就越好。新茶友剛開始時(shí),最好用2款以上的茶作對(duì)比。熟練后,就算單獨(dú)試一款茶,都會(huì)清晰。用通透的玻璃杯,可集看茶葉舒展快慢。