蘇州辟谷養(yǎng)生培訓(xùn)_半全辟谷【全國(guó)開(kāi)班】

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒(méi)有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無(wú)所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無(wú)損，絕亦無(wú)傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒(méi)什么問(wèn)題。

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干茶鑒別干茶是看茶葉外形的松緊、整碎、凈度和茶葉的色澤。1）松緊。條索緊細(xì)而2）重實(shí)的為優(yōu)3）粗而4）松、細(xì)而5）碎為差。6）整碎。條多而7）整齊均勻者為優(yōu)8）條粗細(xì)不9）勻者為差。10）凈度。無(wú)茶梗、葉柄、茶籽者為優(yōu)11）反之為差12）混有泥沙、草木者為更差。13）色澤。紅茶烏褐而14）油潤(rùn)者為優(yōu)；15）灰褐色者為差。綠茶翠綠有光者為優(yōu)16）枯黃或發(fā)暗者為差。凡紅茶含有較多的橙黃色芽尖的；17）綠茶含有較多的白毫的為高級(jí)。茶葉的選擇不是易事，要想得到好茶葉，需要掌握大量的知識(shí)，如各類茶葉的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格與行情，以及茶葉的審評(píng)、檢驗(yàn)方法等。茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個(gè)方面鑒別，但是對(duì)于普通飲茶之人。

一年有春夏秋冬四季之分，而茶葉也有寒熱溫涼性味的差別，因此，四季飲茶各有講究，很多人喝茶只憑個(gè)人口感，卻不善于利用季節(jié)變化，讓不同種類、功效的茶葉對(duì)身體起到更好的調(diào)理、增健的作用。冬初宜喝青茶（烏龍茶）或普洱茶。中醫(yī)認(rèn)為，秋冬季屬?zèng)鲈?。這個(gè)時(shí)候空氣漸漸干燥，人們易出現(xiàn)皮膚、鼻腔、咽喉干燥不適。青茶色澤綠潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)馥郁，不寒不燥，可起到潤(rùn)膚、除燥、生津、潤(rùn)肺、、涼血的作用。而普洱茶可去油、清腸、通便、、降血脂、降、調(diào)解血壓。二者皆非常有利于秋冬季對(duì)身體的。青茶為半發(fā)酵茶，大多數(shù)人都認(rèn)為明前茶（即春茶）是最好的，而對(duì)于青茶來(lái)說(shuō)，秋茶的水會(huì)更厚一些，而香氣和韻味也更加醇厚。拿鐵觀音來(lái)說(shuō)，它的化學(xué)成分和礦物元素對(duì)人體可起到、降火、抗硬化、提神益思等特殊功效。

鐵觀音之所以有這些特殊功效：一是鐵觀音的粗兒茶素組?合中具有最強(qiáng)的抗氧化活性，它含有最高量的EGCG，可清除細(xì)胞內(nèi)活性氧化分子，而改善由活性氧誘致的損傷或影響，從而保護(hù)人體免受衰老的（如癡呆癥）的侵害。二是與其他茶葉相比，鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉的含量比（k/Na）均高于其他茶葉，k/Na比高，對(duì)、有較好的。三是在烏龍茶、綠茶、紅茶和花茶四種茶類中，以烏龍茶中的鐵觀音含氟量最高。同時(shí)，鐵觀音的氟含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般食品的氟含量。氟為骨骼結(jié)構(gòu)的主要媒介，對(duì)防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。四是鐵觀音與毛蟹、水仙等相比，其芳香物質(zhì)種類最豐富，且含量最高，構(gòu)成了鐵觀音香氣幽長(zhǎng)的特征，這些香氣對(duì)愉悅身心、、有著積極的作用。