辟谷靠譜的地方—【全國(guó)開班】7天壁谷方法

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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高級(jí)龍井茶的色澤綠翠，綠中透黃，外形扁平光滑，形似“碗釘”，湯色碧綠明亮，香如蘭，滋味甘醇鮮爽。龍井茶全憑一雙手在一口光滑的特制鐵鍋中，運(yùn)用抖、帶、擠、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨“十大手法”炒制而成。炒制時(shí)根據(jù)鮮葉大小、老嫩程度和鍋中茶坯的成型程度，不斷變化手形法，非常巧妙。只有掌握了熟練技藝的人，才能炒出色、香、味、形俱佳的龍井茶。高級(jí)龍井茶的炒制分青鍋、回潮和輝鍋三道工序。青鍋，即殺青和初步造型的過程，當(dāng)鍋溫達(dá)80-100度時(shí)，涂抹少許油脂使鍋內(nèi)更光滑，每鍋鮮葉約125克。開始以抓、抖手勢(shì)為主，散發(fā)一定的水分后，逐漸改用搭、壓、抖甩等手式進(jìn)行初步造型，壓力由輕而重，達(dá)到理直成條、壓扁成型的目的。

中溫（80℃~90℃）：用以沖泡白毫烏龍等嫩采的，瓜片等采開面葉的綠茶，以及雖帶嫩芽，但重萎雕的白茶（如白毫銀針）與紅茶。高溫（90℃~100℃）：武夷巖茶等，以及后發(fā)酵的普洱茶。這兩類偏嫩采者，水溫要低，偏成熟葉者，水溫要高。上述之焙火高者，水溫要高，焙火輕者，水溫要低。泡茶用水是先燒到100℃再降到所需溫度？或是需要多高的水溫就燒到所需溫即可？這要看水質(zhì)是否需要?dú)⒕蚶酶邷亟档湍承┑V物質(zhì)與殺菌劑而定，如果需要，先將水燒到100℃再降到所需溫度，如果不需要，直接加溫到所需溫度即可。因?yàn)樗_滾太久，水中氣體含量會(huì)降低，不利香氣揮發(fā)，這也就是所謂水不可燒老的道理。泡茶水溫還受到下列一些因素的影響：溫壺與否：置茶之前是否將壺用熱水燙會(huì)影響泡茶用水的溫度。

為了更好地提升中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)品位、加速推進(jìn)發(fā)展中國(guó)茶葉經(jīng)濟(jì)，我們要從深刻理解茶文化建設(shè)豐富內(nèi)涵著眼，弘揚(yáng)中國(guó)茶文化精神，從而充分認(rèn)識(shí)茶文化建設(shè)重大現(xiàn)實(shí)意義，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、全方位地謀略茶葉經(jīng)濟(jì)前瞻性的戰(zhàn)略發(fā)展思考。深刻理解茶文化的豐富內(nèi)涵我國(guó)是世界上最早栽培茶樹和飲茶的國(guó)家，也是茶資源最為豐富的國(guó)度。具有中國(guó)特色的茶文化，是世界茶文化歷史瑰寶中光彩奪目的篇章。現(xiàn)在各國(guó)引種的茶樹，栽培技術(shù)和茶葉制藝及飲茶習(xí)俗，茶禮、茶德、茶俗、茶風(fēng)，莫不起源于我國(guó)。早在唐朝，我國(guó)“茶圣”陸羽，就在人文薈萃、山水清遠(yuǎn)的湖州，寫下了弘揚(yáng)天下的第一部茶葉專著“茶經(jīng)”，奠定了我國(guó)作為世界集栽茶、飲茶、藝茶文化大國(guó)的歷史性公認(rèn)地位。