7天辟谷班—【全國開班】辟谷三天的正確做法

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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茶既是靈魂之飲，以茶載道，以茶行道，以茶修道，因而茶中無道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧，也不理會(huì)飲茶修身養(yǎng)性的作用，亦算不得“茶人”。茶道就是人道。茶道的角色是茶人，從古至今，從海內(nèi)到海外，幾乎無處不無茶人，無時(shí)不有茶人。一個(gè)人，只有當(dāng)他對茶產(chǎn)生敬意時(shí)，才能成為新的茶人和愛茶人！在茶館里，茶博士、茶把士、茶服務(wù)員以茶迎客；在居住處，以茶待客有主任和賓客；在茶會(huì)上，有主持者、茶藝師把茶道之美、茶藝之情展示給應(yīng)邀嘉賓；家具茶事則自烹自飲，自得其樂。照理說，茶人不必言資格、論貴賤，但茶既出在道德立國的中華民族，也就給茶道賦予了濃厚的道德色彩，茶人也便有了茶德禮儀的標(biāo)準(zhǔn)。茶圣陸羽的標(biāo)準(zhǔn)很簡單，要求茶人是“精行儉德之人”。

布朗族是古代“濮人”的后襲，是最早種茶的民族之一，他們把野茶“得責(zé)”經(jīng)人工栽培后的茶叫做“臘”為后來的傣族，基諾族、哈尼族的愛尼人、卡多人所借用，均稱茶為“臘”。布朗族在今普洱市和西雙版納州均有居住，布朗族飲茶的方式有：吃“得責(zé)”生茶，吃酸茶；吃烤茶、煮青竹茶。吃“得責(zé)”生茶：布朗族古代把野茶作為野菜，當(dāng)“佐料”食用，稱為吃“得責(zé)”。至今瀾滄景邁、芒景的布朗族上山干活時(shí)，帶上冷飯、腌茶，辣椒和鹽，吃飯時(shí)摘一把生茶，蘸鹽巴辣椒當(dāng)菜吃?？诤芭D”（茶）：隨著布朗族對“得責(zé)”野生茶的認(rèn)識(shí)加深，經(jīng)過人工種植、馴化、轉(zhuǎn)化成栽培型茶葉后，需求量也增加，發(fā)展到大面積種植的新階段，布朗族人日常把茶采下來帶在身上。

其中的脂溶性色素主要包括葉綠素、胡蘿卜素等，構(gòu)成綠茶的色澤，而脂肪酸是形成綠茶香氣的重要基質(zhì)，脂肪酸的氧化程度又間接地反應(yīng)著綠茶的劣變程度，綠茶中的不飽和脂肪醛在氧氣下自動(dòng)氧化生成醛、酮、醇是其貯藏期間劣變的主要原因［7］。貯藏2個(gè)月的試驗(yàn)結(jié)果表明(表3)，鮮葉的粗脂肪保留量最低，而殺青葉絕對含量最高，這為殺青葉進(jìn)一步制成干茶后，香氣物質(zhì)的形成創(chuàng)造了條件。感官審評的結(jié)果表明(表4)，殺青葉在-5℃下貯藏2個(gè)月后加工成綠茶，其各項(xiàng)品質(zhì)因子均優(yōu)于對照樣，保鮮效果較好。有甜香，帶淀粉氣，紅褐，甜香，老火，烤山芋干味，暗紅褐色，色綠較翠，有紅芽葉，甜爽，黃褐微紅(似紫銅色)，嫩黃，有少量褐色芽葉，嫩香。