石斛花的用法：每次取2--16克，當(dāng)茶飲或燉湯（燉雞）最佳，連花一起食用。

【石斛花燉豆腐】

材料：石斛花12克、豆腐1塊、豬瘦肉50克、生姜兩片。

烹制：各物洗凈。石斛花稍浸泡；豬瘦肉剁碎為末，一起下燉盅，加冷開水250毫升(約1碗量)，加蓋隔水燉兩個半小時便可，進(jìn)食時方下鹽，為1人用。

【石斛花膠燉瘦肉】

石斛洗凈；花膠浸泡1小時，置沸水中稍滾片刻，切段狀；豬瘦肉洗凈，切塊。一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水1000毫升（約4碗量），隔水燉2小時，調(diào)入適量食鹽便可。

【藥療方】

【材料】石斛花2g浮小麥5g何首烏5g黃精5g黃芪5g

【用法】泡水喝，每日一付

【功能】補(bǔ)氣止汗、滋陰補(bǔ)腎、烏發(fā)養(yǎng)顏

【材料】石斛花2g灰斗巴2Og

【用法】泡水喝，每日一付

【功能】**糖尿病、配合藥物和飲食控制效果更好

【材料】石斛花2g羅布麻5g決明子10g

【用法】泡水喝，每日一付

【功能】**高血壓、肥胖癥

【材料】石斛花2g決明子10g炒萊服子5g羅布麻5g

【用法】泡水喝，每日一付

【功能】**高血脂、肥胖癥

【材料】石斛花2g柏子仁5g炒棗仁5g

【用法】泡水喝，每日一付

【功能】**失眠、頭暈

【材料】石斛花2g黃芪5g麥冬5g五味子3g

【用法】泡水喝，每日一付

【功能】**心慌氣短、出汗、面黃、氣血不足

【材料】石斛花2g菊花3g金銀花3g竹葉5g決明子5g

【用法】泡水喝，每日一付

【功能】**青春痘、嚴(yán)重者可加大黃2g

【材料】石斛花2g玫瑰花5g竹葉5g三七片3g決明子2g

【用法】泡水喝，每日一付

【功能】**婦女面部色斑黑色素

【材料】石斛花2g藏紅花0.3g鐵皮石斛1g麥冬5g三七片5g

【用法】泡水喝，每日一付

【功能】**血栓性疾病、腦動脈硬化、竇性動脈硬化、肢體動脈硬化

【材料】石斛花2g雷公藤5g杜仲5g元胡1Og

【用法】泡水喝，每日一付

【功能】**風(fēng)濕、類風(fēng)濕、頸肩腰腿疼

【材料】石斛花2g杜仲5g鎖陽5g拘祀5g

【用法】泡水喝，每日一付

【功能】**老年骨關(guān)節(jié)退化