?制取青刺果油的工藝過(guò)程

2．1?預(yù)處理工序

預(yù)處理車間的工藝過(guò)程為：水份（8—10%）合適的青刺果由提升機(jī)、輸送到振動(dòng)篩，經(jīng)計(jì)量稱、去石機(jī)到破碎機(jī)。風(fēng)選后得到的青刺果仁經(jīng)軟化、軋胚、烘干后進(jìn)入浸出車間。

破碎是個(gè)非常關(guān)鍵的步驟，破碎質(zhì)量的好壞直接影響下道工序。青刺果先破碎成6瓣左右，然后通過(guò)風(fēng)選使皮仁分離。破碎的程度不夠，皮從仁中分離不出去，皮隨仁進(jìn)入下道工序，仁中含皮太高；破碎程度太大，仁過(guò)碎，仁隨皮而去，皮中含仁過(guò)高，損失大。一般控制在皮中含仁≤0.5%,?仁中含皮<5%為宜。如青刺果仁含水量低，軟化時(shí)應(yīng)適量加些水，使軟化后的水分達(dá)到10—12%，溫度為60℃，軟化時(shí)間為15min。

?????料胚進(jìn)入浸出車間之前，還要烘干。我們采用的是自己設(shè)計(jì)的干燥輸送機(jī)。此設(shè)備有很多優(yōu)點(diǎn)：一是物料沒有死角；二是物料在熱氣流的作用下受熱均勻，不會(huì)出現(xiàn)物料過(guò)熱變性；也不會(huì)出現(xiàn)氣流短路現(xiàn)象。氣流溫度為85℃，干燥時(shí)間為13min。

預(yù)處理車間主要工藝指標(biāo)：

???含雜量<0.3%?????????????胚片厚度0.35mm

???含水量9%????????????????溫度45℃

2.2????低溫萃取工序

我們采用的是亞臨界溶劑萃取工藝，青刺果胚浸出時(shí)溫度為45℃，經(jīng)五次浸出后濕粕含溶30%左右，然后減壓氣化，壓縮回收利用?；旌嫌鸵矞p壓氣化，達(dá)到0Mpa（表壓）后抽真空脫溶,當(dāng)表壓為-0.09?Mpa,溫度為45℃,維持30?min即達(dá)到成品油的標(biāo)準(zhǔn)。

青刺果油浸出車間主要工藝指標(biāo)：

青刺果油殘溶??0.85mg/kg???????????

含雜≤0.1%?????????????????????????

水????測(cè)不出

粕中含油<2%.