機(jī)械清洗劑配方 本發(fā)明涉及一種液奶設(shè)備食品接觸面堿性清洗劑配方，主要用于液奶設(shè)備的內(nèi)表面的清洗，其組成組分及各組分質(zhì)量百分比為，氫氧化鈉，39-51％；堿絡(luò)合劑％；水48-60％；各組分質(zhì)量百分比總和為100％，其中，堿性清洗劑的堿液總堿度折合成氫氧化鈉的質(zhì)量百分比總濃度應(yīng)為40-52％；堿絡(luò)合劑組成成分及質(zhì)量百分比為，氫氧化鉀1-15％；EDTA ％；DTPA，％；水，74-95％；各組分質(zhì)量百分比總和為100％。本發(fā)明具有泡沫少，易沖洗，提高清洗效能；適合于不同硬度的水質(zhì)，防止水垢沉積；因復(fù)配物含量高，為不可溶的污垢提供懸浮作用，所以具有很強(qiáng)的抗再沉積能力；能溶解生產(chǎn)殘垢中有機(jī)物質(zhì)，如乳脂肪、蛋白質(zhì)及乳石。 www.ymweipu.com 一種液奶設(shè)備食品接觸面堿性清洗劑配方，其組成組分及各組分質(zhì)量百分比為， 氫氧化鈉，39-51% ； 堿絡(luò)合劑% ; 水 48-60% ； 各組分質(zhì)量百分比總和為100%，其中，堿性清洗劑的堿液總堿度折合成氫氧化鈉的質(zhì)量百分比總濃度應(yīng)為40-52% ;堿絡(luò)合劑組成成分及質(zhì)量百分比為， 氫氧化鉀1-15% ； EDTA % ； DTPA,% ； 水，74-95% ； 各組分質(zhì)量百分比 總和為100%。 The invention relates to alkaline cleaner for a food contact surface of liquid milk equipment. The alkaline cleaner is mainly used for cleaning the inner surface of the liquid milk equipment, and comprises the following components in percentage by mass: 39-51% of sodium hydroxide, % of alkali complexing agent and 48-60% of water, wherein the sum of the mass percentage of all components is 100%; the total alkalinity of alkali liquor of the alkaline cleaner is 40-52% of the total concentration of the mass percentage of the sodium hydroxide; the alkali complexing agent comprises the following components in percentage by mass: 1-15% of potassium hydroxide, % of EDTA www.ymweipu.comnull