茶多酚又叫茶單寧或茶靴質(zhì)，屬于多酚類物質(zhì)，是茶葉中的一種主要化學(xué)成分，它占茶葉干物質(zhì)總量的20%一35%。茶多酚是由30多種酚類物質(zhì)組成的復(fù)合體，主要包括兒、黃酮素、花青素和若干酚酸。其中以兒的含量最多，約占多酚類的70%以上。茶多酚的化學(xué)性質(zhì)和單寧酸或單寧(商品)不同，與其他植物中或果實中的單寧也不同，它不會引起不利于腸胃的反應(yīng);它和蛋白質(zhì)雖然也起作用，但不像其他多酚那樣，具有較強的可逆的反應(yīng)。許多國家醫(yī)學(xué)研究證明了茶多酚的功效與作用及其對人體的藥理價值。茶多酚有增強的活性功效茶多酚能增強的活性，能降低的滲透性，提高其對破裂的抵抗性。前蘇聯(lián)和印度的醫(yī)學(xué)專家都曾對大白鼠用減壓法所引起的出血程度進(jìn)行測定。
柿子茶特別受到日本朋友的歡迎，每年都要從我國進(jìn)口大量的柿子茶。柿子的營養(yǎng)價值柿子不僅形美個大，味道鮮美，而且營養(yǎng)十分豐富。據(jù)化驗分析，柿子果中含有人體所必需的多種營養(yǎng)物質(zhì)。每百克鮮果中含還原糖10.4毫克，蛋白質(zhì)0.82毫克，脂肪0.1毫克，鈣13.0毫克，磷21.0毫克，維生素A"270毫克，維生素C25.8.毫克，維生素Bl0.002毫克，維生素B20.40毫克，胡蘿卜素0.42毫克。柿果還有作用，可治胃病、止血、解酒毒等，對也有一定；柿霜還可以治喉痛、咽干、口瘡等；柿葉可制茶。柿子果實含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)中央衛(wèi)生研究院分析測定，每100g鮮果的可食部分中，含胡蘿卜素0.16mg，硫胺素0.01mg。核黃素0.02mg，尼克酸0.2mg，抗壞血酸16mg，蛋白質(zhì)0.7g，脂肪0.1g，粗纖維3.lg，糖hlg，鈣10mg，磷19mg，鐵0.2mg。此外，還含有單寧、色素、果膠等多種化學(xué)物質(zhì)。由此可知，柿果是一種營養(yǎng)成分較為全面、豐富的食品。加之果實色澤艷麗，味甜適口，可脆食、軟食，老少皆宜，故是人們喜愛的水果與干果兼用的大眾化果品之一?？扇苄蕴强扇苄蕴鞘菢?gòu)成柿子味感的主要成分。柿子含有10%~21%的可溶性糖，其中90%-99%是葡萄糖和果糖，其余是蔗糖和甘露糖。在以上成分中，又以葡萄糖含量為最高，果糖次之。
人參茶減少慢性疼痛人參茶的特性如類關(guān)節(jié)炎以及慢性疼痛。人參茶皮膚護(hù)理的作用人參保持體內(nèi)的液體平衡，因此有助于精煉和補充皮膚。它還減輕了放射引起的疼痛和損傷。抗氧化劑執(zhí)行自由基清除活動，使你的皮膚看起來更年輕，更健康。此外，它還可以減少細(xì)紋，皺紋，老年斑和瑕疵。人參茶凈化血液的作用人參茶是溫和劑。因此，通過凈化它可以降低血液毒性。人參茶保護(hù)的功效人參茶的免疫刺激，穩(wěn)態(tài)，抗氧化，抗凋亡特性可以引起各種認(rèn)知障礙。
通過食用檸檬來增加消化系統(tǒng)的酸度，提高了我們從現(xiàn)有飲食中吸收更多鈣的能力。研究表明，脂肪細(xì)胞中的鈣含量增加了近27％。在消化系統(tǒng)中添加酸度也會降低食物中糖的吸收。因此，將額外的碳水化合物轉(zhuǎn)化為脂肪的可能性較小。最后一個成分是蜂蜜。雖然它很甜，但不像食糖蜂蜜不是空卡路里的來源。它含有重要的礦物質(zhì)和維生素。這些微量營養(yǎng)素，如鐵，核黃素，維生素c，在蜂蜜中幫助我們變得活躍。對于肥胖的人來說，蜂蜜會減少心的發(fā)生幾率。蜂蜜含有22種必需氨基酸，有助于促進(jìn)。蜂蜜檸茶的做法早上喝一杯裝滿蜂蜜檸檬的綠茶，足以開始新的一天。對于裝滿綠茶和蜂蜜檸檬的玻璃杯，你需要一杯裝滿熱水的綠茶；大約2茶匙檸檬汁和一湯匙蜂蜜。將它們在玻璃杯中充分混合并加入溫水。