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淡干海產(chǎn)品 特級大海米

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品 牌: 吉福泰 
規(guī) 格: 味道極鮮 
單 價: 面議 
起 訂: 1  
供貨總量:
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 山東 煙臺市
有效期至: 2031-12-25
更新日期: 2015-01-23 08:54
瀏覽次數(shù): 0
詢價
公司基本資料信息
 
 
 
【淡干海產(chǎn)品 特級大海米】詳細(xì)說明
大海米的詳細(xì)描述:
海米也稱蝦米或蝦仁,為海產(chǎn)白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯后曬干,納入袋中,撲打揉搓,風(fēng)揚篩簸,去皮去雜而成,即經(jīng)加鹽蒸煮、干燥、晾曬、脫殼等工序制成的產(chǎn)品。因如舂谷成米,故稱海米。以白蝦米為上品,色味俱佳,鮮食成美。白蝦須長,身、肉皆為白色,故前人有“曲身小子玉腰肢,二寸銀須一寸肌”之詠。海米食用前加水浸透,肉質(zhì)軟嫩、味道鮮醇,煎、炒、蒸、煮均宜,味道鮮美,為“三鮮”之一。   海米營養(yǎng)豐富,富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素,是人體獲得鈣的較好來源,含鈣比較多的食物還有奶制品和雞蛋等。海米蛋白質(zhì)含量非常高,在55%以上,蛋白質(zhì)含量高的還有就是奶制品和各種豆類等。所以海米也是不錯的食品。        海米分為干海米和咸干海米兩種,兩者的不同在于咸干海米在加工是放進(jìn)了一定數(shù)量的食鹽,淡干海米能夠聞出一種鮮香味。新鮮海米色澤好,但有腥甜味,陳舊的海米色澤變暗,呈深肉皮色,有股捂出來的味道,甚至還會有蛀蟲,但都不影響食用。加了色素的海米特征是色澤鮮艷,但是口感發(fā)澀,不能使用。
海米就是蝦米了,海米主要以鷹爪蝦為原料加工而成,是海米中的佳品。黃、渤海山東沿岸是我國鷹爪蝦的主要產(chǎn)地,其產(chǎn)品特點是粒大整齊、體表光滑、色澤金黃、體形似鉤,故素有"金鉤"海米之稱。其營養(yǎng)豐富,一般每百克中蛋白質(zhì)含量為47.6克,脂肪含量為0.5克,并含有大量的無機鹽和多種維生素,風(fēng)味獨特,是人們喜食的熟干海產(chǎn)品之一。
吉福海珍品有限公司向廣大客戶群保證:公司所有產(chǎn)品絕對不添加任何的防腐劑,公司所有產(chǎn)品都經(jīng)過質(zhì)量監(jiān)督局檢測通過,具備QS食品認(rèn)證的資質(zhì),保證廣大客戶食用安全放心!??!
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