救心菜是中國農科院利用傳統(tǒng)稀有野菜費菜與景天三七雜交而成的保健特菜。根據國家醫(yī)藥管理局編《中華本草》、《現代中藥臨床手冊》、《中草藥大辭典》等權威資料記載,救心菜含有多種藥用成分,如:景天甘、谷甾酸齊墩果酸、丙酮、黃酮、多種氨基酸及維生素,其性平味甘、具有活血化瘀、養(yǎng)心平肝、安神補血、清熱解毒之功效,是民間常用廣譜青草藥,原植物也是抗腫瘤中草藥之一。
經專家臨床驗證:食用救心菜數月可抑制和治療高血壓心臟病(冠心病、心律失常、陣發(fā)性心動過速、風濕性心臟病等)、有寧心平肝、安神補血、清熱解毒、止血化瘀的作用,能防治癔病、動脈硬化、中風偏癱、失眠多夢、心悸發(fā)慌、高血脂、糖尿病、血小板減少性紫癜、牙齦出血、月經量多、跌打損傷、肝炎、消化道出血等十多種心腦血管疾病,故名救心菜。救心菜形態(tài)優(yōu)美、口感清爽、藥食具佳,可配肉蛋食用菌海米等炒、燉,可煲湯、包餡、涮火鍋,也可素炒、涼拌、沾醬、腌漬小菜,其風味獨特,百吃不厭。救心菜在每年四月份陸續(xù)上市,以其獨有的品質很快就贏得了消費者的青睞,幾乎三分之二的產品出口創(chuàng)匯。
營養(yǎng)豐富:每100克食用部分含蛋白質2.1克、脂肪0.7克、粗纖維1.5克、胡蘿卜素2.8毫克、維生素B20.31毫克、維生素B1 0.05毫克、維生素C9 5毫克、鈣315毫克、磷39毫克、鐵3.2毫克。其營養(yǎng)是一般蔬菜無法比的。救心菜具有養(yǎng)心、平肝、降血壓、降血脂。防止或延緩血管硬化等功效,長期食用對心臟病、高血壓、高血脂、肝炎等有較好的療效),所以說救心菜是一種理想的保健蔬菜。購買種苗1000株以上可以免費贈送栽培技術資料與光盤。
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