分子式：Na5P3O10 分子量：M＝367.86 指 標(biāo) 名 稱 指 標(biāo) 三聚磷酸鈉 (Na5P3O10)%≥ 95.0 五氧化二磷(P2O5)%≥ 57.0 氟化物(以F計(jì))%≤ 0.003 砷(以As計(jì))%≤ 0.0003 重金屬(以Pb計(jì))%≤ 0.001 氯化物(以CI計(jì))%≤ 0.025 硫酸鹽(以SO2-4計(jì))%≤ 0.4 水不溶物%≤ 0.03 PH值(1%溶液)% 9.5～ 10.0 白度≥ 85 外觀 呈白色粒狀或粉狀 用途：在食品工業(yè)中作為食品品質(zhì)改良劑，PH值調(diào)節(jié)劑，金屬離子螯合劑、粘合劑、膨脹劑等,主要用于豆類、果蔬、肉類罐頭中，也用于肉類食品及啤酒行業(yè)中，所起作用與食用六鈉相同，協(xié)同使用，效果更佳。 包裝：內(nèi)塑料袋、外編織袋 凈重：25kg/袋