酵母伴侶是安琪公司全力推出的新型饅頭改良劑，專為中、高檔面點(diǎn)配置，其獨(dú)有的生物酶系配方能使面包體積更大，更柔軟，內(nèi)部質(zhì)構(gòu)更加均勻。 酵母伴侶的特點(diǎn)： 增強(qiáng)面團(tuán)的加工性能，幫助面筋快速形成。 提供酵母生長(zhǎng)繁殖所需營(yíng)養(yǎng)， 提高酵母對(duì)過度發(fā)酵的承受力和穩(wěn)定性。 用法與用量：將酵母伴侶（饅頭改良劑）與面粉混合，再加入其他原材料攪拌。100公斤面粉用300--400克酵母伴侶（即0.3--0.4％）便能達(dá)到理想效果。 【配料】大豆粉、面粉、單甘酯、真菌淀粉酶、Vc 【貯藏方法】本品用后密封，至于陰涼干燥處。 【保質(zhì)期】18個(gè)月 【產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)】Q/YB.J02.03-2001 【食品衛(wèi)生許可證號(hào)】鄂衛(wèi)食字第0009號(hào) 包裝說明： 內(nèi)包裝:鋁塑袋300g br br 外包裝:紙箱20袋