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供應果醬果餡專用蔗糖酯
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規(guī) 格： 行業(yè)標準 
單 價： 面議 
起 訂：  
供貨總量： 99999
發(fā)貨期限： 自買家付款之日起 3 天內發(fā)貨
所在地： 廣西 柳州市
有效期至： 長期有效
更新日期： 2012-05-25 12:19
瀏覽次數(shù)： 4
詢價
公司基本資料信息
 
 
 
 【供應果醬果餡專用蔗糖酯】詳細說明
　果醬果餡專用蔗糖酯 應用產(chǎn)品 高通牌蔗糖酯 作用及效果 型號 用量% 果醬 果餡 11-15 0.1-0.5 防止食品老化，使制品質地軟化，防止含有的砂糖結晶及水分離析。 蔗糖酯乳化作用： 蔗糖酯的親水親油平衡值（HLB值）的范圍很廣，可在1～16之間游動。當制備O／W（水包油）型乳劑（食品）時，如甜牛奶、純牛奶、乳化飲料、混濁果汁飲料等，通常選用HLB值較高的蔗糖酯，
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