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公司基本資料信息
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包裝:25公斤牛皮紙袋(內(nèi)襯聚乙烯袋)
性狀:白色結(jié)晶性粉末
用途:甜味劑,組織改進劑
生產(chǎn)廠家:鄭州鴻祥化工有限公司
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【產(chǎn)品名稱】乳糖醇
【英文名稱】?Lactito
【產(chǎn)品別名】4-β-D-吡喃半乳糖-D-?葡萄糖醇
【產(chǎn)品分子式】C12H24O11
【產(chǎn)品分子量】344.32。
【產(chǎn)品用途】乳糖醇甜味劑、組織改進劑
【使用方法】?
1.?乳糖醇本品比乳糖穩(wěn)定,在pH3~7.5,溫度60℃下放置1個多月,未見分解產(chǎn)物,煮沸或消毒亦未見變色,但在強酸或強堿中,放置2個月以上,會有分解產(chǎn)物(約10%),加熱時更易水解。
2.?本品用于焙烤食品
3.?本品代謝與胰島素?zé)o關(guān),不增加血糖濃度,可供糖尿病人食用。大劑量可引起腹瀉。
4.?本品尚可應(yīng)用于各種糖果如巧克力、硬糖、軟糖、口香糖以及冷凍甜食、焙烤食品等。
【產(chǎn)品用量】乳糖醇可按正常生產(chǎn)需要用于果汁(味)型飲料、冰淇淋、糕點、乳飲料。
【產(chǎn)品貯存】乳糖醇貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。