《誰是健康的大敵》，此書是國內第一本全面、系統(tǒng)、科學地論述人體體液酸堿平衡理論的專著，同時是國內首次提出用 堿值 作為評價食物對人體體液酸堿水平影響的標準。--------內容簡介本書將告訴您：保持弱堿性體質是長壽的秘訣；酸性體質是百病之源。保持弱堿性體質，要想肥都難。保持弱堿性體質，孩子聰明，老人清醒。保持弱堿性體質，真菌類皮膚病難生根；保持弱堿性體質，痛風、關節(jié)炎難逞強。保持弱堿性體質，將鼻敏感、感冒拒之門外。保持弱堿性體質，糖尿病、動脈硬化、高血壓不找你。保持弱堿性體質，維持高效免疫力，病毒、細菌難張狂，腫瘤癌癥機會微。保持弱堿性體質，肌肉彈性好，皮膚皺紋少，推遲人衰老，80歲退休不是夢。保持弱堿性體質，防止小兒骨軟化、骨骼畸形，成人鈣流失過早，老人骨質疏松，補鈣才有效。保持弱堿性體質，儲備健康，絕對節(jié)省日后醫(yī)療開支.保持弱堿性體質，宜早不宜遲。--------作者介紹：謝勤先生，1980年考入廣州中山大學生物系，1987年中山大學碩士研究生畢業(yè)，學習期間主要從事Ar+離子激光對人工培養(yǎng)人體Hela細胞的影響研究。1987年7月至1997年12月，在廣州食品工業(yè)研究所從事食品工藝和配方的研究工作，任工程師，負責新項目的開發(fā)、生產及銷售。在此期間，他參加了多項廣州市科委下達的科研項目，發(fā)表論文5篇，并成功將其中兩項產品應用于珠江啤酒廠和廣州卷煙一廠。1998年10月至今，到加拿大學習深造，并受聘于加拿大CBRL實驗室作為客座研究員，從事人體體液酸堿水平同疾病關系的研究，協助建立了北美植物堿值數據庫，確立了以堿值作為食品健康指標的新健康食品觀，倡導人們通過合理搭配酸堿食物的比例，對抗人體自身和環(huán)境變酸的危害。--------目錄：第一章人體體液及體液的酸堿平衡理論 1人體的體液 2人體體液酸堿（pH）平衡理論第二章人體有強大的體液酸堿平衡調節(jié)系統(tǒng) 1人體有強大的體液酸堿平衡調節(jié)系統(tǒng)，這些系統(tǒng)應該使我們可以活到120歲以上 2人體有強大的體液酸堿平衡調節(jié)系統(tǒng)，為何體液還會變酸 3所有的健康常識和保健方法都為了一個目標：阻止體液酸堿水平的降低第三章酸性體液給生命帶來嚴重的危害 1健康的弱堿性體質和病態(tài)的酸性體質 2酸性體液給生命帶來的嚴重危害第四章酸性體質是百病之源 1極易疲勞是酸性體質者的重要特征 2酸性體液導致人體對病菌特別是病毒的抵抗力下降 3酸性體質的人最易發(fā)胖，體液酸化和肥胖會造成惡性循環(huán) 4酸性體質導致過早性成熟 5酸性體液嚴重影響兒童智力發(fā)展和學習，并導致兒童性格孤僻 6為何老人容易骨折？酸性體質是鈣流失的罪魁禍首 7體液酸化是結石癥的重要原因，并會加重痛風的病情 8體液酸化是各類關節(jié)病變的主要原因 9酸性體質是各種心血管疾病的前奏，防止動脈硬化、高血壓、糖尿病從改變體液做起 10酸性體液使細胞活力下降，肌肉缺乏彈性，易生皺紋 11酸性體質最易患牙病、口臭 12酸性體質導致各種過敏癥如皮膚過敏、過敏性鼻炎等 13酸性體質是導致細胞早衰、老化加快和各種種瘤的主要原因之一 14人類生活環(huán)境的酸化會加快人類Y染色體基因的丟失 15體液酸化會導致人類性別比例失衡 16內外環(huán)境的酸化，人的壽命應該縮短，為何有關媒體時有報道人的壽命在延長第五章體液酸堿水平時繁衍后代性別的影響第六章體液酸堿平衡是生命的基礎平衡第七章如何判斷體液的酸堿水平第八章食物的堿值第九章如何恢復或保持健康的弱堿性體液參考文獻