生產(chǎn)許可證編號(hào):371022020255產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào):Q/WHS0002S-2010廠名:威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)恒通水產(chǎn)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社廠址:山東省威海市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)泊于鎮(zhèn)白馬北廠家聯(lián)系方式:0631配料表:黃花魚(yú)、植物油、白砂糖、精鹽、味精、香辛料儲(chǔ)藏方法:陰涼避光存放保質(zhì)期:365食品添加劑:濃香麥芽酚產(chǎn)品:魚(yú)片包裝方式:包裝系列:休閑魚(yú)族商品條形碼:6952208405290重量(g):400魚(yú)的種類(lèi):小黃魚(yú)食品口味:香辣味是否含糖:含糖是否為有機(jī)食品:是產(chǎn)地:中國(guó)大陸省份:山東本產(chǎn)品每個(gè)都是真空小包裝，400克裝有20袋左右。拆開(kāi)即食，鮮美的味道撲鼻而來(lái)，口感適中，營(yíng)養(yǎng)豐富。純天然，原生態(tài)，絕無(wú)任何防腐劑！孕婦、老人及嬰幼兒均可安心享用。肉質(zhì)飽滿(mǎn)、鮮味純正、營(yíng)養(yǎng)豐富，口感獨(dú)特。讓您忍不住吃了還想吃。天津人稱(chēng)黃花魚(yú)為 河口花魚(yú) ,皆因 每年第一聲春雷初響后,黃花魚(yú)即成群結(jié)隊(duì)游至海河河口附近,故而得名。黃花魚(yú)自明、清以來(lái)就是供奉朝廷的貢品。 黃花魚(yú)頭中的兩塊小石頭是耳石,它能起到傳達(dá)聲波和保持魚(yú)體平衡的作用。所以,黃花魚(yú)能聽(tīng)到周?chē)膭?dòng)靜,發(fā)現(xiàn)敵情。黃花魚(yú)還有一個(gè)特點(diǎn)，它的魚(yú)鰾能發(fā)出咕咕的聲音。人們常據(jù)此發(fā)現(xiàn)它的魚(yú)群行蹤。 這里有一段有趣的故事：相傳很早以前，黃花魚(yú)的頭里沒(méi)有石頭，也不會(huì)咕咕叫喚；偏口魚(yú)的嘴也不是偏的，它的真實(shí)名字叫長(zhǎng)脖魚(yú)。它倆都居住在東海，稱(chēng)兄道弟，十分要好。 這一年五月十三，是東海龍王的壽誕日，各路精靈和四方水族，都拿著貴重的禮物前來(lái)祝壽，黃花魚(yú)和長(zhǎng)脖魚(yú)也獻(xiàn)上了珍貴的禮品。宴席上，老龍王樂(lè)得眉開(kāi)眼笑，好酒喝了九九八十一大碗，醉熏熏地對(duì)從精靈說(shuō)： 各方將軍再喝八大碗助我酒興也！ 魚(yú)鱉蝦蟹你爭(zhēng)我搶?zhuān)己鹊脰|倒西歪了，唯有飛蟹將軍心里有數(shù)。它為了討好龍王，大聲說(shuō)： 各位元帥、將軍、四方水族，今日何不趁此酒興比試一下武藝，以祝圣上萬(wàn)壽無(wú)疆！ 話音剛落，眾精靈立即拍手叫好。首先下場(chǎng)的是喝得直打晃的龜元帥和蝦將軍。緊接著各路精靈也都獻(xiàn)了藝。這時(shí)，鯊魚(yú)精湊上前對(duì)黃花魚(yú)和長(zhǎng)脖魚(yú)說(shuō)： 二位老弟，下面該你倆表演了！ 它倆正看得眼花繚亂，你看看我，我看看你，半天才說(shuō)： 我倆武藝稀松平常，不敢獻(xiàn)丑。 狼牙鱔在一旁插嘴說(shuō)： 你倆實(shí)在不行，就比比看誰(shuí)跑得快吧！ 眾水族也一齊叫喊： 快，來(lái)它五圈兒，看誰(shuí)跑得快！ 長(zhǎng)脖魚(yú)和黃花魚(yú)被大家伙這么一鼓動(dòng)，心也活了。但它倆是朋友，不想傷了和氣，黃花魚(yú)就謙讓說(shuō)： 老弟，你先跑吧，我在后面準(zhǔn)能追上你。 長(zhǎng)脖魚(yú)一聽(tīng)來(lái)了氣，這不是寒磣我嗎？它板著面孔對(duì)黃花魚(yú)說(shuō)： 還是你先跑吧，我不比你跑得慢！ 這時(shí)，龍王和眾水族已等得不耐煩，龜元帥出來(lái)說(shuō)話了： 這么辦，黃花魚(yú)閉著眼，你倆一塊跑！ 眾水族七嘴八舌高聲叫喊： 行！行！ 就這樣黃花魚(yú)閉著眼和長(zhǎng)脖魚(yú)一起賽起跑來(lái)。兩圈過(guò)后，黃花魚(yú)跑到了前面，長(zhǎng)脖魚(yú)扇乎著烏黑的泥沙，上氣不接下氣地被甩在了大后面。黃花魚(yú)樂(lè)了，它閉著眼，一上一下橫沖直撞，忽聽(tīng) 轟隆 一聲響，一頭撞到礁石上，兩塊碎石頭扎進(jìn)了腦瓜里，痛得它齜牙咧嘴， 咕咕咕 地叫個(gè)不停。長(zhǎng)脖魚(yú)趕上來(lái)一看，不覺(jué)開(kāi)懷大笑，笑啊笑啊，不多一會(huì)兒就把嘴笑歪了。酒席宴上，經(jīng)它倆這一叫一笑，又增添了三分樂(lè)趣。龍王抓起酒杯狠狠喝了一大口，噴在黃花魚(yú)頭上，血止住了，兩塊碎石變成了白色的，傷口也長(zhǎng)上了。龍王說(shuō)： 這兩塊白碎石就留在你頭里吧！ 回過(guò)頭，又對(duì)長(zhǎng)脖魚(yú)說(shuō)： 你幸災(zāi)樂(lè)禍，把嘴都笑偏了，從今往后就叫偏口魚(yú)吧！ 從此以后，人們稱(chēng)長(zhǎng)脖魚(yú)叫偏口魚(yú)了。而黃花魚(yú)頭里留下兩塊石頭時(shí)時(shí)作痛，所以它老是咕咕地叫喚。這雖是一個(gè)無(wú)稽的笑話，但也說(shuō)明了兩種魚(yú)的特征。 黃花魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，新鮮的魚(yú)肉中蛋白質(zhì)以及鈣、磷、鐵、碘等無(wú)機(jī)鹽含量都很高，而且魚(yú)肉組織柔軟，易于消化吸收。由于黃花魚(yú)的肉呈蒜瓣?duì)?，其中沒(méi)有碎刺，最適合老人、兒童和久病體弱者食用。 食用黃魚(yú)會(huì)收到很好的食療效果。黃魚(yú)含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老，并對(duì)各種癌癥有防治功效。中醫(yī)認(rèn)為，黃魚(yú)有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對(duì)貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛有良好療效。 黃花魚(yú)的烹飪方法很多，北方主要以熬、燉、煎、糖醋為主，而在南方除此之外，更喜歡湯煮。如大湯黃魚(yú)、雪菜黃魚(yú)湯、煮湯以外，諸如清蒸黃魚(yú)、瓤餡黃魚(yú)等多種多樣。還有晾干成為魚(yú)鲞等等。特別是大黃魚(yú)常是江浙人春節(jié)年夜飯必不可少的佳肴。