8611葡萄別名無核早紅、超級無核、美國無核王。 歐美美雜交種，河北省農(nóng)林科學(xué)院昌黎果樹研究所與農(nóng)民技師周利存合作育成的中國首例三倍體新品種，1986年雜交，親本為鄭州早紅X巨峰，1990初選，代號為8611，1998年4月通過品種審定。在河北伊下鄉(xiāng)葡萄基地采用伊志安老師的技術(shù)和膨大劑處理后，改變了他本身的顏色，由于果粒巨大，因此被市場命名為乒乓球青提。 　　果穗圓錐形，平均穗重190克，果粒圓形，粒重4.5克，經(jīng)超級膨大處理后，果穗重850克，最大4500克，果粒特別大，可以達(dá)到乒乓球大小，果皮肥厚，肉質(zhì)較脆，酸甜適口，可溶性固形物14.5%，品質(zhì)優(yōu)，不裂果。 4月上旬萌芽，5月下旬開花，7月下旬成熟。采用日光溫室栽培，5月上旬即可上市，生長勢強，結(jié)實力極強，每結(jié)果枝平均果穗數(shù)2.23個，易結(jié)二次果，極豐產(chǎn)，定植后二年結(jié)果，三年每畝產(chǎn)4500公斤。 抗病強，對白腐病、霜霉病、黑痘病的抗性與巨鋒相似，適應(yīng)性強，可在華北、華南、西北、東北等地均可發(fā)展。 　　植物學(xué)性狀： 嫩梢綠色帶紫紅色，有稀疏絨毛。幼葉紫紅色，葉正反面均有較密絨毛。成齡葉片大 ，較厚，心臟形，深綠色，葉面粗糙，無絨毛，葉背淡綠色，密生絨毛，多數(shù)成葉反卷。葉片五裂，上、下裂刻均極深，葉緣鋸齒銳，葉柄較長，紫紅色，葉柄洼矢形或窄拱型。一年生成熟枝條紅褐色，節(jié)間長。果皮薄，不裂果，果肉硬脆，可切片，可溶性固形物16.5％，風(fēng)味濃，品質(zhì)上。果粒附著力強，不落果，耐貯運。