分子式： C42H60Na2O16 主要作用： 甘草甜味素是一種純天然甜味劑，主要成分為甘草酸，甜度是蔗糖的80-180倍，在水中易溶解，口感好，在食品添加劑方面具有低熱能、安全無毒和較強(qiáng)的醫(yī)療保健功效，是高血壓、肥胖癥、糖尿病、心臟病患者使用的最理想甜味劑，有濃郁的甘草特殊香味，具有保健、解毒、護(hù)肝、消炎、增香等功效，是非常理想的純天然甜味劑原料。 馴鹽效果： 當(dāng)甜味素配合其它輔助配料使用時(shí)，會(huì)使咸味很重的食品口感變得更柔和，使食品的后味更醇和味美。增進(jìn)口感：在果汁飲料或其它非碳酸飲料的產(chǎn)品內(nèi)配合使用甜味素會(huì)讓口感變得清涼可口。在涼果、蜜餞中使用能有效突出產(chǎn)品風(fēng)味，令其甘甜味綿長，倍添美味。 調(diào)味效果： 在食品中適當(dāng)?shù)靥砑犹鹞端啬苡行э@現(xiàn)食品的原味，呈天然效果。 產(chǎn)品性狀： 黃色精細(xì)粉末 味　　道： 特殊甜味 含　　量： ≥10% 檢測(cè)方法： HPLC 熾灼殘?jiān)?≤14% 水　　份： ≤8% PH 值： 5.0-7.0 重金屬： ≤20pp 砷　　鹽： ≤2ppm 包裝儲(chǔ)藏: 20kg/紙箱。注意避光、密封、防潮保存。