性狀 白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，味微甜。不溶于乙醇、乙醚和氯仿。 用途 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。 L-蘇氨酸是一種必需的氨基酸，蘇氨酸主要用于醫(yī)藥、化學(xué)試劑、食品強(qiáng)化劑、飼料添加劑等方面。特別是飼料添加劑方面的用量增長(zhǎng)快速，它常添加到未成年仔豬和家禽的飼料中，是豬飼料的第二限制氨基酸和家禽飼料的第三限制氨基酸。在配合飼料中加入L-蘇氨酸，具有如下的特點(diǎn)：①可以調(diào)整飼料的氨基酸平衡，促進(jìn)禽畜生長(zhǎng)；②可改善肉質(zhì)；③可改善氨基酸消化率低的飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；④可降低飼料原料成本；因此在歐盟國(guó)家（主要是德國(guó)、比利時(shí)、丹麥等）和美洲國(guó)家，已廣泛地應(yīng)用于飼料行業(yè)。