D-抗壞血酸鈉 產品名稱:維生素C鈉，D-抗壞血酸鈉,VC鈉 產品含量:99% 化學式:C6H8O6Na CAS編號:134-03-2 質量標準:國標/USP32 包裝規(guī)格:25KG/桶 性狀:本品為白色至微黃色結晶或結晶性粉末。 用途：維生素C鈉被用作營養(yǎng)增補劑和抗氧化劑，其作用與Vc相同，醫(yī)藥上用于補充維生素C，該品1g的生理功能相當于0.89gVc。由于它具有無酸味、易溶于水等優(yōu)點，添加于食品和飲料中可用于抗氧化，能有效防止食品和飲料變色，變味。因此被廣泛用于火腿、香腸、魚糕的保鮮固色和月餅、蛋糕的防霉。加入化妝品中用于防皺、抗衰老、美白。據報道，月餅中加入適當比例的Vc-鈉，能使其保持清香、新鮮，保存期可達40天以上；蛋糕中加入Vc-鈉可延長保存期2至3天。