蘇州威米特電子節(jié)能科技有限公司是一家集科研、設計、制造、?銷售及6548938904全套廚房電磁加熱設備設計與安裝的高科技企業(yè)。 ?

我公司擁有一批電子工程師和技術人員，經過多年努力，目前擁有“威米特”“睿灶”兩大商用電磁爐自主品牌，開發(fā)出具有先進技術水平的大功率電磁加熱設備，科學的管理體制、完善的售后服務，為您打造出可靠的節(jié)能產品。????

威米特電子節(jié)能科技有限公司研發(fā)的商用電磁爐產品能幫客戶創(chuàng)造無噪音、節(jié)能、低碳的廚房烹飪環(huán)境，大大降低了能源的損耗。產品可廣泛應用于餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、面館、學校、機關、企事業(yè)單位、火車、輪船和嚴禁明火的廚房及食品加工、加熱行業(yè)，公司可為客戶的特殊需求量身定制。威米特大功率電磁灶生產制作工藝、用料精良，使設備在長時間使用狀態(tài)下能正常穩(wěn)定工作，具有較強的市場競爭能力，贏得了廣大用戶的青睞和有關部門的認可! ??勤勞和真誠的我們愿與您攜手并進、共創(chuàng)輝煌！

蘇州威米特電子節(jié)能科技有限公司

聯(lián)?系 人：余先生

號碼：l515l575533 ???l8662237338

熱????線：400-006-4665

傳????真：0512-58977395

電????話：0512-58977395

Email ?：l4832l7l80@qq

：wmtdcz???

地????址：中國江蘇張家港市經濟開發(fā)區(qū)(南區(qū))華塘路北側1號

商用電磁爐的運行原理

?(1)主電源

????? 商用電磁爐的主電源是由交流220V 電壓提供的，電壓經過熔絲、濾波電路，再通過電纜互感器至橋式整流器，產生的脈動直流電壓通過扼流圈提為功率器件供電。交流220V 電壓經輔助電源產生低壓直流電為控制電路供電。

(2) 軸助電源
商用電磁爐的加熱線圈需要較高壓大電流，而控制電路、散熱風扇、激勵電路、檢測電路等都需要低壓小電流，所以在電磁爐中都設有一個輔助電源以提供這些電路所需的低壓。

(3 )功率輸出電路
電感爐的功率輸出電路主要是由交流20V 市電插頭、熔絲、電源開關、過電壓保護電路、爐盤線圈和電流檢測電路等環(huán)節(jié)組成的。如果整機的電流過大，會燒毀始絲; 如果輸人的電壓過高，過電壓保護器件會進行過電壓保護: 如果主電源的電流過大，也會通過檢別環(huán)節(jié)將電流檢測的值送給控制電路進行自動保護。因為商用電磁爐是大電流高功率器件，所以供電的安全保護也十分重要。由于商用電磁爐的地線都是連在一起的，設有和交流部分進行隔高，所以地線都有可能帶有220V 高壓，在檢修時需要特別注意。

? (4 )門控管(IGBT) 激勵電路
爐盤線圈是由門控管進行控制的，而對于門控管的控制是由一個激勵電路(脈沖信號放大電路)實現的。激勵電路的功能是給門控管提供足夠的驅動電流，因為一般門控管的功率比較大，所以需要比較大的激勵電流，如果激勵電流過小，門控管就不能正常工作。

? (5) 振蕩電路
振蕩電路是產生激勵脈沖的電路，脈沖信號經脈寬調制(PWM )電路后，變成可控脈寬的信號，經激勵放大后再去驅動門控管。同時，振蕩電路的振蕩又受幾個方面的控制，同步電路使振蕩電路的振蕩和整機的同步信號保持同步關系。這個同步關系就是指和控制信號的同步關系，如果這兩個信號不同步，就不容易對脈沖信號進行控制。在進行過電壓、過電流和溫度保護時，一般都是通過對振蕩電路進行控制，使振蕩電路停振，那么整機也就停止工作了。這是一種比較容易實現的控制方式。

(6)微處理器
人工操作指令是通過操作顯示面板上的操作按鍵發(fā)出的。當按下某一操作按鍵后，操作顯示電路就會將人工指令傳遞給微處理器，微處理器根據所接收到的指令信息對商用電磁爐的工作進行控制。在工作過程中，微處理器還會將電磁爐的工作狀態(tài)信號送到顯示電路中進行顯示，不管是開機工作狀態(tài)還是關機保護狀態(tài)都會在顯示電路中顯示出來。

?????? 商用電磁爐中的微處理器可通過開關控制電路直接對振蕩電路進行開/關控制。當溫度過高時，將溫度檢測傳感器送來的溫度信號送給微處理器，微處理器就會對振蕩電路進行自動控制。此時，即使飯沒做熟，也要對電磁爐進行斷電關機，等電磁爐的溫度降低以后才能夠啟動，維續(xù)進行加熱工作。

?????? 作為控制核心，微處理器在工作過程中不斷地對門控管的溫度和電壓進行檢測，對鍋底的溫度進行檢測。這些都要符合正常的工作條件，如果不符合條件，就要關機進行保護。

? (7) 浪涌電壓檢測電路
檢測電路則主要是對商用電磁爐的整機電路進行保護。例如，如果220V 電壓月得過高，處理器輸山保護信號，對整個機器進行保護。

臺州食堂電磁大鍋灶|廚房大功率電磁爐廠家-威米特電子節(jié)能科技w之間的電磁爐（灶）；另外由于具備了節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、無明火、利于廚師健康、加熱時間短、炒菜快等優(yōu)點，更被人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。與家用電磁，臺州食堂電磁大鍋灶|廚房大功率電磁爐廠家-威米特電子節(jié)能科技。在平均無故障工作時間都超過5000小時以上，有些高的達到20000小時以上;在商業(yè)環(huán)境安全性也是商用機考慮的問題，多數商用機會在軟件甚至硬件上進行數據的加密和，臺州食堂電磁大鍋灶|廚房大功率電磁爐廠家-威米特電子節(jié)能科技選擇白色或銀灰色的單色。出于以后要添加功能和外接辦公設備的考慮，所以商用機的機箱和主板都是標準全尺寸的，外部端口齊全，在升級和擴展的能力一般要優(yōu)于家用機，方便以，臺州食堂電磁大鍋灶|廚房大功率電磁爐廠家-威米特電子節(jié)能科技較重，損耗比相對較大，壽命相對合理2、在故障率上：全橋：保護電路設計較復雜，周全，維修率較低半橋：保護電路設計較簡化，維修率（小元件）相對較高四、投資成本與產品。

臺州食堂電磁大鍋灶|廚房大功率電磁爐廠家-威米特電子節(jié)能科技提高了效率。使用方便:商用電磁爐操作非常簡單，一般情況下按說明書操作，使用各檔功率、功能就可以了，不存在傳統(tǒng)灶具的火候問題，讓復雜的炒菜變得非常簡單。安全環(huán)保清，臺州食堂電磁大鍋灶|廚房大功率電磁爐廠家-威米特電子節(jié)能科技亦不發(fā)熱，絕不會如其它灶具經常導致火災事件，更不存在因煤氣、煤油泄漏而引發(fā)事故。電磁熱能設備因鍋休屏蔽無輻射，熱量同磁場感應產生故無漏電危險。3、更環(huán)保（衛(wèi)生、，臺州食堂電磁大鍋灶|廚房大功率電磁爐廠家-威米特電子節(jié)能科技，改變過去人們認為用電溫度不高的主觀認識?，F在電磁爐火力夠猛、夠旺，溫度高時，鍋內會起火，炒出的菜肴鍋氣十足，毫不遜色！安全：由于電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸，，臺州食堂電磁大鍋灶|廚房大功率電磁爐廠家-威米特電子節(jié)能科技扇，選擇風扇對角線尺寸大的產品。是采用磁懸浮、液壓或納米陶瓷風扇，如能拆開的話，用手按壓風扇扇葉，能夠按下去2mm左右的是磁懸浮。散熱效率的高低會影響內部元器件。

臺州食堂電磁大鍋灶|廚房大功率電磁爐廠家-威米特電子節(jié)能科技在20%—45%之間。用電磁爐能省錢，保守計算，相對燃油節(jié)約50%的燃料成本，相對燃氣節(jié)約60%的燃料成本。省錢就等于賺錢。第三：耐用商用電磁爐主體外殼采用優(yōu)質，臺州食堂電磁大鍋灶|廚房大功率電磁爐廠家-威米特電子節(jié)能科技在20%—45%之間。用電磁爐能省錢，保守計算，相對燃油節(jié)約50%的燃料成本，相對燃氣節(jié)約60%的燃料成本。省錢就等于賺錢。第三：耐用商用電磁爐主體外殼采用優(yōu)質，臺州食堂電磁大鍋灶|廚房大功率電磁爐廠家-威米特電子節(jié)能科技的水準之外，在節(jié)省反面，如是大型餐飲或是工廠商用電器省錢相對突出?！　⊥庥^　　要應用于各種各樣的商業(yè)環(huán)境，在外觀設計上都按照嚴肅大方的設計理念，在機箱顏色上多半，臺州食堂電磁大鍋灶|廚房大功率電磁爐廠家-威米特電子節(jié)能科技那么苛刻。云廚市場研究數據顯示使用商用電器的均為大型餐飲和工廠，以及不能使用明火的火車等方面，普及受眾方面不及家用廣泛，由于體積限制，多數只能網絡銷售或是代理，。

臺州食堂電磁大鍋灶|廚房大功率電磁爐廠家-威米特電子節(jié)能科技只有緊靠在料筒表面內側的熱量傳到料筒內，電熱圈外側的熱量大部分散失到空氣中，存在可觀的熱能損失，造成車間高溫悶熱。而高頻加熱系統(tǒng)這樣的問題，感應線圈和料筒之間加，臺州食堂電磁大鍋灶|廚房大功率電磁爐廠家-威米特電子節(jié)能科技功率商用電磁爐的出現真可謂改變了人們的廚房環(huán)境，那么優(yōu)點眾多的大功率電磁爐能否替代傳統(tǒng)的燃氣灶呢？下面咱們就來看一下與傳統(tǒng)燃氣灶相比，大功率電磁爐具有那些特點？，臺州食堂電磁大鍋灶|廚房大功率電磁爐廠家-威米特電子節(jié)能科技高,但也不能過分依賴,使用時間長了會長產生老化失效的可能,應注意測試爐具的安全性是否完好。下面跟大家分享一下商用電磁爐的安全性測試注意要點,希望能夠幫助到大家。，臺州食堂電磁大鍋灶|廚房大功率電磁爐廠家-威米特電子節(jié)能科技斷增多，同時會釋放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質且鼓風機工作時廚房噪非常大；因明火燃燒需要氧氣，從而導致室內缺氧也會影響人體健康。使用環(huán)保電磁熱能設備。