蘇州威米特電子節(jié)能科技有限公司是一家集科研、設(shè)計(jì)、制造、?銷(xiāo)售及6548938904全套廚房電磁加熱設(shè)備設(shè)計(jì)與安裝的高科技企業(yè)。 ?

我公司擁有一批電子工程師和技術(shù)人員，經(jīng)過(guò)多年努力，目前擁有“威米特”“睿灶”兩大商用電磁爐自主品牌，開(kāi)發(fā)出具有先進(jìn)技術(shù)水平的大功率電磁加熱設(shè)備，科學(xué)的管理體制、完善的售后服務(wù)，為您打造出可靠的節(jié)能產(chǎn)品。????

威米特電子節(jié)能科技有限公司研發(fā)的商用電磁爐產(chǎn)品能幫客戶(hù)創(chuàng)造無(wú)噪音、節(jié)能、低碳的廚房烹飪環(huán)境，大大降低了能源的損耗。產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、面館、學(xué)校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、火車(chē)、輪船和嚴(yán)禁明火的廚房及食品加工、加熱行業(yè)，公司可為客戶(hù)的特殊需求量身定制。威米特大功率電磁灶生產(chǎn)制作工藝、用料精良，使設(shè)備在長(zhǎng)時(shí)間使用狀態(tài)下能正常穩(wěn)定工作，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，贏得了廣大用戶(hù)的青睞和有關(guān)部門(mén)的認(rèn)可! ??勤勞和真誠(chéng)的我們?cè)概c您攜手并進(jìn)、共創(chuàng)輝煌！

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商用電磁爐所有性能盤(pán)點(diǎn),優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)清楚了解

??????? 隨著商用電磁爐使用的普及，相信很多人對(duì)于商用電磁爐都有了一定的了解。那么它的優(yōu)勢(shì)在哪里？不足之處又在哪里呢？今天廚禾將為您簡(jiǎn)單介紹一下商用電磁爐的優(yōu)缺點(diǎn)，讓您更加了解商用電磁爐的性能特點(diǎn)。商用電磁爐系利用線圈盤(pán)在控制電路的作用下產(chǎn)生低頻（20~25KHZ）之交變磁場(chǎng)，經(jīng)過(guò)導(dǎo)磁性（鐵質(zhì)）鍋具產(chǎn)生大量密集渦流兼有感應(yīng)電流轉(zhuǎn)化為熱量來(lái)加熱食物，能源效率特高。使用鐵質(zhì)、特殊不銹鋼或鐵烤琺瑯之平底鍋具，且其鍋底直徑以12~26厘米為宜。商用電磁爐附有溫度控制器，可防過(guò)熱，省電又安全。

?一、商用電磁爐的優(yōu)點(diǎn)如下：

1、加熱速度快

---商用電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內(nèi)升到300度以上，速度遠(yuǎn)快于油爐及燃?xì)鉅t，大大節(jié)約烹調(diào)時(shí)間，提高出菜速度。

2、節(jié)能環(huán)保

--商用電磁爐無(wú)明火，鍋體自身發(fā)熱，減少了熱量傳遞損失，因而其熱效率可達(dá) 80%至92%以上，而且無(wú)廢氣排放，無(wú)噪音，大大改善了廚房環(huán)境。

3、多功能性

---商用電磁爐“炒、蒸、煮、燉、涮”樣樣全行。

4、容易清潔

---商用電磁爐沒(méi)有燃料殘漬和廢氣污染，因而鍋具、爐具都非常容易清潔，這在其它爐具是不可想象的。

?5、安全性高

---商用電磁爐不會(huì)像煤氣那樣，易產(chǎn)生泄露，也不產(chǎn)生明火，安全性明顯優(yōu)于其它爐具。特別是，它本身設(shè)有多重安全防護(hù)措施，包括爐體傾斜斷電、超時(shí)斷電、于燒報(bào)檠、過(guò)流、過(guò)壓、欠壓保護(hù)、使用不當(dāng)自動(dòng)停機(jī)等等，即使有時(shí)湯汁外溢，也不存在煤氣灶熄火跑氣的危險(xiǎn)，使用起來(lái)省心。尤其是爐子面板不發(fā)熱，不存在燙傷的危險(xiǎn)，令老人和兒童倍感放心。

?6、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠

---商用電磁爐是用電大戶(hù)，但由于加熱升溫快速、電價(jià)相對(duì)又較低，計(jì)

算起來(lái)，費(fèi)用比煤氣、天然氣都要便宜。此外，l600W電磁爐最低價(jià)僅100多元，而且還送鍋具。

? 7、精確溫控

---商用電磁爐可精確控制烹飪溫度，既節(jié)能又保證食品的美味，便重要

的是有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣。

二、商用電磁爐的不足之處：

?? 1、溫升特別快，開(kāi)爐之前應(yīng)做好準(zhǔn)備工作，否則，容易發(fā)生空鍋干燒，縮短鍋具和

商用電磁爐的使用壽命；

?2、電磁爐的功率與鍋具密切相關(guān)，因此對(duì)鍋具要求較高，鍋的通用性較差

威米特商用平板電磁爐|單頭電磁大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技，以為這里面沒(méi)有什么技術(shù)含量，其實(shí)這是大錯(cuò)特錯(cuò)的觀點(diǎn)，商用電磁爐拆開(kāi)一看你就會(huì)被里面的電容、igbt模塊、處理芯片、整流器所震驚，你會(huì)發(fā)現(xiàn)商用電磁爐的配置要求程，威米特商用平板電磁爐|單頭電磁大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技商用電磁灶就是和錢(qián)作對(duì)餐飲店一般要么不忙，要忙的時(shí)候連續(xù)很多個(gè)小時(shí)都是要出菜的，而且不容許越用火力越小的情況出現(xiàn)。因?yàn)檫@樣一來(lái)就會(huì)影響出菜速度，而我們自己也都有，威米特商用平板電磁爐|單頭電磁大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技應(yīng)專(zhuān)用鍋具自身快速發(fā)熱產(chǎn)生高溫，用于加工烹飪食物！不同點(diǎn)：1、在交流電的承接轉(zhuǎn)化處理技術(shù)上：全橋：采用雙路驅(qū)動(dòng)技術(shù)，利用雙igbt逆變模塊分別承接轉(zhuǎn)化交流電的上，威米特商用平板電磁爐|單頭電磁大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技熱量（否則煮飯煮焦，定溫精度不準(zhǔn)）。5、風(fēng)扇：選用無(wú)刷交流風(fēng)扇，和有刷風(fēng)扇比風(fēng)量大，壽命長(zhǎng)達(dá)20000小時(shí)，低噪聲（≤45db）6、變壓器：主要選用磁損小的硅鋼。

威米特商用平板電磁爐|單頭電磁大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技、測(cè)試溫控檢查商用電磁爐是否有100℃溫區(qū)設(shè)計(jì)，用配套的鍋具燒水，看水開(kāi)后設(shè)定在100℃擋位是否還能維持沸騰狀態(tài)。溫度設(shè)計(jì)不準(zhǔn)會(huì)導(dǎo)致燒機(jī)隱患，因?yàn)閮?nèi)部的很多保護(hù)，威米特商用平板電磁爐|單頭電磁大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技、測(cè)試溫控檢查商用電磁爐是否有100℃溫區(qū)設(shè)計(jì)，用配套的鍋具燒水，看水開(kāi)后設(shè)定在100℃擋位是否還能維持沸騰狀態(tài)。溫度設(shè)計(jì)不準(zhǔn)會(huì)導(dǎo)致燒機(jī)隱患，因?yàn)閮?nèi)部的很多保護(hù)，威米特商用平板電磁爐|單頭電磁大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技高效節(jié)能:商用電磁爐利用電磁感應(yīng)渦流加熱原理，穿過(guò)鍋底的磁力線使分子運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生熱量，快速省時(shí)，熱效率高達(dá)95%以上，不論煎炒烹炸還是蒸煮烤燉，都大大的縮短了時(shí)間，，威米特商用平板電磁爐|單頭電磁大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技發(fā)熱。對(duì)于筆記本電腦，我們都知道cpu有諸如i3、i5、i7的區(qū)別，顯卡有獨(dú)立顯卡和集成顯卡的區(qū)別，內(nèi)存有2g、4g、8g的區(qū)別，而非常遺憾的是對(duì)于商用電磁爐的。

威米特商用平板電磁爐|單頭電磁大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技半都采用小板設(shè)計(jì)，預(yù)留的空間和插槽要比商用機(jī)少一些，現(xiàn)在的家用機(jī)功能設(shè)計(jì)很全面，一般用戶(hù)也不用考慮以后升級(jí)和擴(kuò)展的問(wèn)題?！〉谝唬汗?jié)能商用電磁爐的熱效率在90%以，威米特商用平板電磁爐|單頭電磁大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技分布有進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口，內(nèi)部設(shè)有風(fēng)扇。電氣部分：由整流電路、逆變電路、控制回路、繼電器、電風(fēng)扇等組成。烹飪部分：主要包括各種炊具，供用戶(hù)使用加熱部分：商用電磁爐的，威米特商用平板電磁爐|單頭電磁大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技現(xiàn)在商用電磁爐越來(lái)越受到了消費(fèi)者的青睞的原因了，傳統(tǒng)的方式，不僅浪費(fèi)，而且不健康，對(duì)人體照成的危害比較大。因此新型的商用電磁爐一推出就受到廣泛客戶(hù)的青睞。買(mǎi)低配，威米特商用平板電磁爐|單頭電磁大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技不會(huì)發(fā)生。安全可靠。7、安裝方便。相對(duì)煤氣灶而言，因?yàn)闊o(wú)明火，少排廢氣，所以對(duì)排煙系統(tǒng)要求較低。只需要排油煙即可。三、商用電磁爐應(yīng)用商用電磁爐灶分類(lèi)電磁廚具產(chǎn)品。

威米特商用平板電磁爐|單頭電磁大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技自動(dòng)會(huì)發(fā)出報(bào)檠并停止加熱3、商用電磁爐不當(dāng)加熱保護(hù)試在爐面放置鐵湯勺等小件物品后開(kāi)機(jī),通常鍋具面積小于微晶面板面積的65%不能正常加熱。商用電磁爐空燒會(huì)不會(huì)有危，威米特商用平板電磁爐|單頭電磁大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技爐具更安全并擴(kuò)大了場(chǎng)地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護(hù)裝置，減少意外事故的發(fā)生。改善環(huán)境：無(wú)明火燃燒、無(wú)鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提，威米特商用平板電磁爐|單頭電磁大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技沒(méi)有傳統(tǒng)爐具諸多污染的問(wèn)題，所以真正實(shí)現(xiàn)了綠色環(huán)保，清潔廚房。它工作時(shí)無(wú)火烤，尤其是在夏天操作，清爽舒適。商用電磁爐與傳統(tǒng)明火爐三者的區(qū)別顧名思義指的是應(yīng)用在商，威米特商用平板電磁爐|單頭電磁大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技記本電腦就是一個(gè)很好的例子，你會(huì)發(fā)現(xiàn)有些價(jià)格便宜的筆記本電腦，夏天用起來(lái)非常燙人，當(dāng)溫度很高的時(shí)候，電腦就會(huì)卡機(jī)。而對(duì)于配置高的電腦則不會(huì)，因?yàn)榕渲迷礁?，很難讓。