蘇州威米特電子節(jié)能科技有限公司是一家集科研、設(shè)計(jì)、制造、?銷售及7583949034全套廚房電磁加熱設(shè)備設(shè)計(jì)與安裝的高科技企業(yè)。 ?

我公司擁有一批電子工程師和技術(shù)人員，經(jīng)過多年努力，目前擁有“威米特”“睿灶”兩大商用電磁爐自主品牌，開發(fā)出具有先進(jìn)技術(shù)水平的大功率電磁加熱設(shè)備，科學(xué)的管理體制、完善的售后服務(wù)，為您打造出可靠的節(jié)能產(chǎn)品。????

威米特電子節(jié)能科技有限公司研發(fā)的商用電磁爐產(chǎn)品能幫客戶創(chuàng)造無噪音、節(jié)能、低碳的廚房烹飪環(huán)境，大大降低了能源的損耗。產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、面館、學(xué)校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、火車、輪船和嚴(yán)禁明火的廚房及食品加工、加熱行業(yè)，公司可為客戶的特殊需求量身定制。威米特大功率電磁灶生產(chǎn)制作工藝、用料精良，使設(shè)備在長(zhǎng)時(shí)間使用狀態(tài)下能正常穩(wěn)定工作，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，贏得了廣大用戶的青睞和有關(guān)部門的認(rèn)可! ??勤勞和真誠的我們?cè)概c您攜手并進(jìn)、共創(chuàng)輝煌！

蘇州威米特電子節(jié)能科技有限公司

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商用電磁爐所有性能盤點(diǎn),優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)清楚了解

??????? 隨著商用電磁爐使用的普及，相信很多人對(duì)于商用電磁爐都有了一定的了解。那么它的優(yōu)勢(shì)在哪里？不足之處又在哪里呢？今天廚禾將為您簡(jiǎn)單介紹一下商用電磁爐的優(yōu)缺點(diǎn)，讓您更加了解商用電磁爐的性能特點(diǎn)。商用電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產(chǎn)生低頻（20~25KHZ）之交變磁場(chǎng)，經(jīng)過導(dǎo)磁性（鐵質(zhì)）鍋具產(chǎn)生大量密集渦流兼有感應(yīng)電流轉(zhuǎn)化為熱量來加熱食物，能源效率特高。使用鐵質(zhì)、特殊不銹鋼或鐵烤琺瑯之平底鍋具，且其鍋底直徑以12~26厘米為宜。商用電磁爐附有溫度控制器，可防過熱，省電又安全。

?一、商用電磁爐的優(yōu)點(diǎn)如下：

1、加熱速度快

---商用電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內(nèi)升到300度以上，速度遠(yuǎn)快于油爐及燃?xì)鉅t，大大節(jié)約烹調(diào)時(shí)間，提高出菜速度。

2、節(jié)能環(huán)保

--商用電磁爐無明火，鍋體自身發(fā)熱，減少了熱量傳遞損失，因而其熱效率可達(dá) 80%至92%以上，而且無廢氣排放，無噪音，大大改善了廚房環(huán)境。

3、多功能性

---商用電磁爐“炒、蒸、煮、燉、涮”樣樣全行。

4、容易清潔

---商用電磁爐沒有燃料殘漬和廢氣污染，因而鍋具、爐具都非常容易清潔，這在其它爐具是不可想象的。

?5、安全性高

---商用電磁爐不會(huì)像煤氣那樣，易產(chǎn)生泄露，也不產(chǎn)生明火，安全性明顯優(yōu)于其它爐具。特別是，它本身設(shè)有多重安全防護(hù)措施，包括爐體傾斜斷電、超時(shí)斷電、于燒報(bào)檠、過流、過壓、欠壓保護(hù)、使用不當(dāng)自動(dòng)停機(jī)等等，即使有時(shí)湯汁外溢，也不存在煤氣灶熄火跑氣的危險(xiǎn)，使用起來省心。尤其是爐子面板不發(fā)熱，不存在燙傷的危險(xiǎn)，令老人和兒童倍感放心。

?6、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠

---商用電磁爐是用電大戶，但由于加熱升溫快速、電價(jià)相對(duì)又較低，計(jì)

算起來，費(fèi)用比煤氣、天然氣都要便宜。此外，l600W電磁爐最低價(jià)僅100多元，而且還送鍋具。

? 7、精確溫控

---商用電磁爐可精確控制烹飪溫度，既節(jié)能又保證食品的美味，便重要

的是有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣。

二、商用電磁爐的不足之處：

?? 1、溫升特別快，開爐之前應(yīng)做好準(zhǔn)備工作，否則，容易發(fā)生空鍋干燒，縮短鍋具和

商用電磁爐的使用壽命；

?2、電磁爐的功率與鍋具密切相關(guān)，因此對(duì)鍋具要求較高，鍋的通用性較差

威米特商用電磁大炒爐|電磁雙頭大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技）。e、按擺放的方式分：立式，臺(tái)式，嵌入式。解讀商用電磁灶全橋技術(shù)與半橋技術(shù)區(qū)別一、商用電磁爐的工作原理的異同：相同點(diǎn)：均是通過一系列電路處理技術(shù)將普通交流電（，威米特商用電磁大炒爐|電磁雙頭大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技安全方面大部分都具有相關(guān)明?！　≈悄軐I(yè)跟便捷勁省　　適合某方面應(yīng)用功能的強(qiáng)化，并不要求在所有功能作到面面俱到，這主要體現(xiàn)在顯卡和聲卡等設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)配置上，商用機(jī)，威米特商用電磁大炒爐|電磁雙頭大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技可節(jié)約69%的能耗費(fèi)用，比燒油可節(jié)約57%的能耗費(fèi)用。高效：加熱速度快，溫度可控！從常溫到350度一系列的恒溫裝置。人類發(fā)展歷程中商用電磁爐采用了的電磁加熱技術(shù)，威米特商用電磁大炒爐|電磁雙頭大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技沒有傳統(tǒng)爐具諸多污染的問題，所以真正實(shí)現(xiàn)了綠色環(huán)保，清潔廚房。它工作時(shí)無火烤，尤其是在夏天操作，清爽舒適。商用電磁爐與傳統(tǒng)明火爐三者的區(qū)別顧名思義指的是應(yīng)用在商。

威米特商用電磁大炒爐|電磁雙頭大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技性能詳情：1、微晶玻璃：驟冷驟熱不裂。800℃10000小時(shí)不裂。硬度高，不劃花耐沖擊，高強(qiáng)度微晶板。2、不銹鋼外殼：sus201#不銹鋼或者sus304#不銹，威米特商用電磁大炒爐|電磁雙頭大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技配置的異同：相同點(diǎn)：在普通用途上，均可全系列配置各種產(chǎn)品不同點(diǎn)：1、在投資成本上：全橋：因其設(shè)計(jì)配置較高，無可避免生產(chǎn)成本較高大功率商用電磁爐的產(chǎn)品特點(diǎn)1、大功，威米特商用電磁大炒爐|電磁雙頭大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技、測(cè)試溫控檢查商用電磁爐是否有100℃溫區(qū)設(shè)計(jì)，用配套的鍋具燒水，看水開后設(shè)定在100℃擋位是否還能維持沸騰狀態(tài)。溫度設(shè)計(jì)不準(zhǔn)會(huì)導(dǎo)致燒機(jī)隱患，因?yàn)閮?nèi)部的很多保護(hù)，威米特商用電磁大炒爐|電磁雙頭大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技干燒,以免引起鍋燒變形,但是如果用的陶瓷板變黃不會(huì)影響正常使用。商用電磁爐在通電后注意不宜觸摸這個(gè)大家一定要切記。商用電磁爐通電后忌用手觸摸其金屬部件,主要是因。

威米特商用電磁大炒爐|電磁雙頭大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技、煮食慢。而電磁熱能設(shè)備的熱能利用率能夠達(dá)到95%。2、更安全（無明火烹調(diào)好處多）電磁熱能設(shè)備使用效果與傳統(tǒng)爐灶完全不同，在使用過程中即不會(huì)產(chǎn)生明火，電磁爐本身，威米特商用電磁大炒爐|電磁雙頭大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技，改變過去人們認(rèn)為用電溫度不高的主觀認(rèn)識(shí)?，F(xiàn)在電磁爐火力夠猛、夠旺，溫度高時(shí)，鍋內(nèi)會(huì)起火，炒出的菜肴鍋氣十足，毫不遜色！安全：由于電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸，，威米特商用電磁大炒爐|電磁雙頭大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技高能源使用效率、降低噪音（廚房噪音的主要來源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機(jī)和設(shè)備馬達(dá)。減少配套：減少部分送風(fēng)和排風(fēng)裝置的工程施工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費(fèi)，威米特商用電磁大炒爐|電磁雙頭大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技分布有進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口，內(nèi)部設(shè)有風(fēng)扇。電氣部分：由整流電路、逆變電路、控制回路、繼電器、電風(fēng)扇等組成。烹飪部分：主要包括各種炊具，供用戶使用加熱部分：商用電磁爐的。

威米特商用電磁大炒爐|電磁雙頭大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技片和耐高溫銅線。7、igbt：西門子或英飛凌、（運(yùn)行速度高，耐反高電壓，工作電流大，穩(wěn)定性能特別好）。8、散熱片：自行設(shè)計(jì)，完全符合電路的散熱要求。9、高壓電容，威米特商用電磁大炒爐|電磁雙頭大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技、省水。電磁爐是利用高頻磁場(chǎng)在鐵質(zhì)鍋底感應(yīng)電渦流使鍋體自身發(fā)熱,爐體并不產(chǎn)生熱量，爐面不需用水冷卻。6、安全。無明火加熱，徹底杜絕明火產(chǎn)生的為災(zāi)。因?yàn)椴挥萌細(xì)猓?，威米特商用電磁大炒爐|電磁雙頭大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技熱量（否則煮飯煮焦，定溫精度不準(zhǔn)）。5、風(fēng)扇：選用無刷交流風(fēng)扇，和有刷風(fēng)扇比風(fēng)量大，壽命長(zhǎng)達(dá)20000小時(shí)，低噪聲（≤45db）6、變壓器：主要選用磁損小的硅鋼，威米特商用電磁大炒爐|電磁雙頭大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技電磁熱效率在95%以上，燃油、燃?xì)鉄嵝蕛H在20%—45%之間。用電磁爐能省錢，并可為人類節(jié)約不可再生資源油、氣、煤等。2、環(huán)保。無熱輻射、無煙、無灰、無污染、。