蘇州威米特電子節(jié)能科技有限公司是一家集科研、設(shè)計(jì)、制造、?銷售及7583949034全套廚房電磁加熱設(shè)備設(shè)計(jì)與安裝的高科技企業(yè)。 ?

我公司擁有一批電子工程師和技術(shù)人員，經(jīng)過(guò)多年努力，目前擁有“威米特”“睿灶”兩大商用電磁爐自主品牌，開(kāi)發(fā)出具有先進(jìn)技術(shù)水平的大功率電磁加熱設(shè)備，科學(xué)的管理體制、完善的售后服務(wù)，為您打造出可靠的節(jié)能產(chǎn)品。????

威米特電子節(jié)能科技有限公司研發(fā)的商用電磁爐產(chǎn)品能幫客戶創(chuàng)造無(wú)噪音、節(jié)能、低碳的廚房烹飪環(huán)境，大大降低了能源的損耗。產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、面館、學(xué)校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、火車、輪船和嚴(yán)禁明火的廚房及食品加工、加熱行業(yè)，公司可為客戶的特殊需求量身定制。威米特大功率電磁灶生產(chǎn)制作工藝、用料精良，使設(shè)備在長(zhǎng)時(shí)間使用狀態(tài)下能正常穩(wěn)定工作，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，贏得了廣大用戶的青睞和有關(guān)部門的認(rèn)可! ??勤勞和真誠(chéng)的我們?cè)概c您攜手并進(jìn)、共創(chuàng)輝煌！

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商用電磁爐首次使用鐵鍋及其保養(yǎng)方法

????? 商用電磁爐是采用采用磁場(chǎng)感應(yīng)電流（又稱渦流）的加熱原理。電磁爐熱源的產(chǎn)生是通過(guò)電子線路板組成部分產(chǎn)生高頻電流，將交流電變成直流電，并形成高頻電流，通過(guò)螺旋狀的磁感應(yīng)圈，形成高頻交變磁場(chǎng)。由導(dǎo)磁材料切割磁感線，從而使導(dǎo)磁材料分子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，從而將電能轉(zhuǎn)換為熱能。

???? 商用電磁爐的發(fā)熱原理決定了烹飪鍋具的導(dǎo)磁特性，而鐵是導(dǎo)磁的最佳選擇。在日常烹飪中，鐵炒鍋也是最常用的炊具，在購(gòu)買和使用以及常規(guī)保養(yǎng)上也有一些需要注意的問(wèn)題。

????? 在購(gòu)買鐵鍋時(shí)，要先看看鍋面是否平整光滑，再看看是否有小孔和滲漏現(xiàn)象。一般情況下，鐵鍋剛用時(shí)都有些粗糙，這是不可避免的，用久了就會(huì)變得光滑。鐵鍋的鍋耳最好用木頭或其他隔熱材料包裹，這樣能避免在操作過(guò)程中因?yàn)殍F鍋耳溫度過(guò)高而燙傷。

新鐵鍋在使用前要先除去鐵鍋的怪味?？梢栽阱伬锛由消}，將鹽炒成黃色，然后在鍋內(nèi)加水和油再煮開(kāi)。要除掉腥味，可在鍋內(nèi)放少許茶葉，加水煮一下。如要除鐵味，則可放些山芋皮煮一下。

???? 鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過(guò)夜。同時(shí)，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護(hù)其不生銹的食油層消失。刷鍋時(shí)也應(yīng)盡量少用清潔劑，以防這層食油“保護(hù)層”被刷盡。刷完鍋后，還要盡量將鍋內(nèi)的水擦凈，以防生銹。如果有輕微的銹跡，可用醋來(lái)清洗。

???? 此外，不宜用鐵鍋煮楊梅、山楂、海棠等酸性果品。因?yàn)檫@些酸性果品中含有果酸，遇到鐵后會(huì)引起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生低鐵化合物，人吃后可能引起中毒。煮綠豆也忌用鐵鍋，因?yàn)槎蛊ぶ兴膯螌庂|(zhì)遇鐵后會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成黑色的單寧鐵，并使綠豆的湯汁變?yōu)楹谏?，影響味道及人體的消化吸收。

威米特電磁爐|大功率電磁爐牌子耐用-威米特電子節(jié)能科技電加熱過(guò)程中，重復(fù)多次取鍋、放鍋的動(dòng)作，看看恢復(fù)加熱的時(shí)間是否正常，通常取鍋后放回1-3秒就會(huì)恢復(fù)加熱，如果恢復(fù)時(shí)間大于5秒，說(shuō)明這款機(jī)器對(duì)鍋具的適應(yīng)性不好。五，威米特電磁爐|大功率電磁爐牌子耐用-威米特電子節(jié)能科技記本電腦就是一個(gè)很好的例子，你會(huì)發(fā)現(xiàn)有些價(jià)格便宜的筆記本電腦，夏天用起來(lái)非常燙人，當(dāng)溫度很高的時(shí)候，電腦就會(huì)卡機(jī)。而對(duì)于配置高的電腦則不會(huì)，因?yàn)榕渲迷礁撸茈y讓，威米特電磁爐|大功率電磁爐牌子耐用-威米特電子節(jié)能科技并且經(jīng)過(guò)不繡剛金屬外殼屏蔽,所以不會(huì)對(duì)人體造成傷害。4、鍋底溫度傳感器：固定支架采用酚醛樹(shù)脂（俗稱電木）。熱敏電阻高精度（b值1%）。采用進(jìn)口導(dǎo)熱硅脂傳遞鍋底的，威米特電磁爐|大功率電磁爐牌子耐用-威米特電子節(jié)能科技20kw，25kw，30kw，45kw，50kw，60kw。d、按同時(shí)工作單位分：?jiǎn)蝹€(gè)，雙個(gè)，三個(gè)，四個(gè)，五個(gè)，六個(gè)（如炒爐，有單頭，雙頭。煲仔爐，有8個(gè)的也有。

威米特電磁爐|大功率電磁爐牌子耐用-威米特電子節(jié)能科技配置內(nèi)幕知識(shí)，現(xiàn)如今很少有人知道。這就不奇怪為什么現(xiàn)在許多用戶那么容易就買到降功率的商用電磁爐的原因了。因?yàn)槎疾恢郎逃秒姶艩t有低配置的貓膩，只知道大概比比價(jià)格，威米特電磁爐|大功率電磁爐牌子耐用-威米特電子節(jié)能科技可節(jié)約69%的能耗費(fèi)用，比燒油可節(jié)約57%的能耗費(fèi)用。高效：加熱速度快，溫度可控！從常溫到350度一系列的恒溫裝置。人類發(fā)展歷程中商用電磁爐采用了的電磁加熱技術(shù)，威米特電磁爐|大功率電磁爐牌子耐用-威米特電子節(jié)能科技高效節(jié)能:商用電磁爐利用電磁感應(yīng)渦流加熱原理，穿過(guò)鍋底的磁力線使分子運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生熱量，快速省時(shí)，熱效率高達(dá)95%以上，不論煎炒烹炸還是蒸煮烤燉，都大大的縮短了時(shí)間，，威米特電磁爐|大功率電磁爐牌子耐用-威米特電子節(jié)能科技應(yīng)專用鍋具自身快速發(fā)熱產(chǎn)生高溫，用于加工烹飪食物！不同點(diǎn)：1、在交流電的承接轉(zhuǎn)化處理技術(shù)上：全橋：采用雙路驅(qū)動(dòng)技術(shù)，利用雙igbt逆變模塊分別承接轉(zhuǎn)化交流電的上。

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威米特電磁爐|大功率電磁爐牌子耐用-威米特電子節(jié)能科技亦不發(fā)熱，絕不會(huì)如其它灶具經(jīng)常導(dǎo)致火災(zāi)事件，更不存在因煤氣、煤油泄漏而引發(fā)事故。電磁熱能設(shè)備因鍋休屏蔽無(wú)輻射，熱量同磁場(chǎng)感應(yīng)產(chǎn)生故無(wú)漏電危險(xiǎn)。3、更環(huán)保（衛(wèi)生、，威米特電磁爐|大功率電磁爐牌子耐用-威米特電子節(jié)能科技可以了解很久之后才入手，這樣你會(huì)綜合了解很多知識(shí)，這樣是肯定不容易吃虧的，而也有人可能只通過(guò)幾個(gè)電話就確認(rèn)了今后幾年要使用的掙錢工具。也許了解一個(gè)產(chǎn)品的時(shí)間會(huì)因，威米特電磁爐|大功率電磁爐牌子耐用-威米特電子節(jié)能科技便重要的是有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣。商用電磁爐的安全性能如何測(cè)試？商用電磁爐具有良好的自動(dòng)檢測(cè)及自我保護(hù)功能,它可以檢測(cè)出如爐面器具使用是否得當(dāng),爐溫是否過(guò)，威米特電磁爐|大功率電磁爐牌子耐用-威米特電子節(jié)能科技已經(jīng)向家電化方向發(fā)展，大有趨勢(shì)整合和替代家電的意向。同時(shí)相較于家電，云廚近來(lái)多數(shù)家用也使用商用電磁爐，大部分家庭反應(yīng)家用電磁爐炒菜不理想。除了智能兩者均達(dá)到相當(dāng)。