電話：【158 0382 5957】 鄭州臭豆腐培訓(xùn)最好的一家【實(shí)體店培訓(xùn)】，來(lái)人可以邊看邊學(xué)，實(shí)踐理論相結(jié)合，保證學(xué)的會(huì)，學(xué)會(huì)就可以掙錢。 主要培訓(xùn)：臭豆腐鹵水的制作過(guò)程，批發(fā)臭豆腐鹵水，學(xué)習(xí)油炸臭豆腐的制作，各個(gè)步奏，一一不漏，讓你用最短的時(shí)間學(xué)會(huì)最主要的技術(shù)，不保留技術(shù)，學(xué)臭豆腐就要學(xué)習(xí)臭豆腐鹵水的制作，簡(jiǎn)單個(gè)購(gòu)買不算學(xué)會(huì)臭豆腐的制作， 王師傅臭豆腐切成5厘米見(jiàn)方、1厘米厚的小塊，成行排放在干凈的籠屜上，上面蓋一層紗布防塵，使其自然發(fā)酵。一般室溫在10攝氏度時(shí)，需15天；室溫在20攝氏度時(shí)，需5天，豆腐表面會(huì)長(zhǎng)出一層淡黃色的菌毛，這個(gè)過(guò)程叫做“初期發(fā)酵”。 初期發(fā)酵的豆腐坯用鹽水腌漬，叫“后期發(fā)酵”。方法是先將鹽、花椒用滾水煮開(kāi)，晾涼后加進(jìn)黃酒。再將壇子洗凈，用開(kāi)水燙過(guò)，晾干。接著把豆腐坯一層一層地放入，每放一層，灑上一些花椒鹽水。全部放進(jìn)后，蓋上蓋，放在暖和的地方15攝氏度左右，使腌漬的豆腐坯再次發(fā)醇。10天左右，菌毛溶化，即成為醇香可口的家常小菜。 鄭州王師傅臭豆腐在做法上也有些與眾不同。先用上好的黃豆制成水豆腐，然后把白嫩的水豆腐壓制成白白的豆腐干子；再把豆腐干加入到一種鹵液中。此處的鹵液是最有講究的，需要用隔年留下的爛咸菜汁做成，純綠色、純天然，沒(méi)有添加任何色素，散發(fā)出來(lái)的是很自然的臭味。把盛放的壇子封好口，再埋到地底下，數(shù)天之后取出，白豆腐已成青墨色的臭豆腐干了。 要學(xué)就選【王師傅臭豆腐、臭干子】 雜糧煎餅培訓(xùn)鄭州王師傅小吃培訓(xùn)中心 主要培訓(xùn)雜糧煎餅的面糊怎么活，比例是多少，需要注意哪些技術(shù)要領(lǐng)，俗話說(shuō)得好：有志者、事竟成；如果你有信心，在家多練幾天，也可能會(huì)煉成，但同時(shí)存在風(fēng)險(xiǎn)，浪費(fèi)糧食，結(jié)果沒(méi)有學(xué)會(huì)，來(lái)這邊學(xué)習(xí)，讓你少走彎路，助你走向成功致富的快速道路，把我們制作的雜糧煎餅的成功經(jīng)驗(yàn)毫不保留的傳授給你，讓你快速學(xué)會(huì)，早日掙錢，王師傅雜糧煎餅培訓(xùn)，預(yù)祝各位學(xué)員，在新的一年里，財(cái)源滾滾，生意興隆…… 雜糧煎餅爐子加工，全國(guó)發(fā)貨 學(xué)手藝不要貪圖便宜，很多網(wǎng)站以低價(jià)培訓(xùn)招收學(xué)員，還附帶光碟，這種模式花錢不多，但學(xué)習(xí)成功的機(jī)率為零，鄭州王師傅臭豆腐培訓(xùn)，學(xué)員不到，概不通過(guò)光碟和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)，王師傅言傳身教，讓每個(gè)前來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員高興而來(lái)，滿意而歸，學(xué)臭豆腐鹵水的制作到鄭州找王師 地址：天明路與群英路交叉口，做B1/B10/B11/B20路到天明路與農(nóng)業(yè)路站下車，往北第一個(gè)T字路口就是，做91、61、41、22路到天明路與群英路站下車 注意：下車打電話，防治被騙，最近有人冒充王師傅接待學(xué)員 電話：15803825957王師傅