規(guī)格：400克（毛重415克）配料：鮮嫩芥菜、精鹽保質(zhì)期：18個月食用方法：本產(chǎn)品可作為湯料用，亦可與肉、魚、雞、鴨等一起蒸、燒、炒、煮、味道更加鮮美。 烏干菜由鮮嫩芥菜腌曬而成，為明清兩朝的貢品。味道清香鮮美，為肴佐餐，旅途休閑饋贈作禮，無一不宜魯迅先生在小說《風(fēng)波》中曾描寫過那碗 烏黑的霉干菜 。據(jù)《越游便覽》一書記載： 干菜紹興民間十九自制。 至今城鄉(xiāng)家庭腌制干菜的習(xí)慣還極為普遍，連許多遷居海外的僑胞主婦也樂與自制。 紹興有句名謠：烏干菜，白米飯，神仙見了要下凡