宏大科創(chuàng)全自動(dòng)豆腐皮機(jī)1小時(shí)生產(chǎn)120-150斤豆腐皮，是手工生產(chǎn)1-2天的生產(chǎn)量。全自動(dòng)豆腐皮機(jī)機(jī)身2.7米，系國(guó)內(nèi)最短機(jī)型，國(guó)家專(zhuān)利產(chǎn)品。科創(chuàng)豆腐皮機(jī)生產(chǎn)出的豆腐皮寬窄厚薄均可調(diào)節(jié)，而且又干又薄口感筋道，是真正適合豆制品市場(chǎng)使用的豆腐皮機(jī)；豆腐皮機(jī)1年包換，10年保修，終身維護(hù)。
 

1、操作簡(jiǎn)單，容易掌握，1臺(tái)機(jī)器只需1人操作即可生產(chǎn)；

2、生產(chǎn)速度快、效率高，時(shí)產(chǎn)可達(dá)150斤左右；

3、自動(dòng)生產(chǎn)，成張性好、做出來(lái)的豆腐皮不破不碎；

4、厚度均勻且厚薄程度可以自行調(diào)節(jié)，適合不同人群的消費(fèi)需求；

5、出品率高,1斤大豆可生產(chǎn)干豆腐皮1.1-1.6斤左右（因各地厚薄干濕程度不同,出品率不同）；

6、一機(jī)多用，一套全自動(dòng)干豆腐皮機(jī)器除了生產(chǎn)干豆腐皮外，還可以生產(chǎn)豆?jié){、鹵水豆腐、豆腐干、彩色豆腐等多樣產(chǎn)品;

7、雙層機(jī)器，長(zhǎng)度僅2.7m，上腦和干豆腐皮出成品都在同一方向，避免用戶(hù)操作過(guò)程中兩頭來(lái)回跑，節(jié)省時(shí)間和人力；

8、采用220V電源、普通家用照明電即可生產(chǎn)，每小時(shí)耗電約1.5度，更加節(jié)能，降低生產(chǎn)成本。

?

?

自動(dòng)豆腐皮機(jī)是制作豆腐皮的首選機(jī)器，其操作簡(jiǎn)單、技術(shù)好學(xué)、可節(jié)省大量勞動(dòng)力，并且制作出來(lái)的豆腐皮在質(zhì)量上與手工相比沒(méi)有任何區(qū)別，而且外觀(guān)上平整，沒(méi)有厚邊和飛邊，具有手工無(wú)法相比的美觀(guān)。以下詳細(xì)介紹下全自動(dòng)豆腐皮機(jī)的特點(diǎn)。

一、磨漿設(shè)施上實(shí)現(xiàn)豆?jié){除渣一體化、純度高、出渣少、漿子稠且速度快等特點(diǎn)!

二、煮漿設(shè)施上采用鍋爐煮漿,有效率高、操作技術(shù)容易掌握、口感好等特點(diǎn)!

三、點(diǎn)漿技術(shù)上實(shí)現(xiàn)鹵水、石膏、內(nèi)酯、姜水多種點(diǎn)漿方法,在光澤、口感、韌性、彈性上與手工都不遜色!

四、潑漿設(shè)施上與手工制作相比其優(yōu)化為：潑皮均勻、不淌腦、無(wú)厚邊、飛邊、無(wú)需裁剪!

五、壓榨設(shè)施上采用自動(dòng)氣壓壓榨機(jī),不僅實(shí)用方便快捷而且壓力強(qiáng)!

六、解包設(shè)施上不需要讓人扶其自動(dòng)解包且無(wú)爛皮現(xiàn)象可細(xì)分一次解包和兩次解包

?

第一，機(jī)器加工豆腐皮的方法不一樣，我們的高產(chǎn)豆腐皮機(jī)器豆腐腦輕放在桶內(nèi)。桶內(nèi)不斷攪拌。就制成了小顆粒糊狀的豆腦，流到布上，糊狀的豆腐腦從攪拌腔室流到布上，約20秒后到達(dá)疊制箱內(nèi)，蛋白質(zhì)在靜止?fàn)顟B(tài)下開(kāi)始凝固，

這時(shí)流出來(lái)的水幾乎沒(méi)有混合物(蛋白質(zhì))從而防止了蛋白質(zhì)的流失，這就是高

產(chǎn)的原理。

第二，選料方面比較謹(jǐn)慎。要選擇優(yōu)質(zhì)無(wú)污染，未經(jīng)熱處理的大豆，以色澤光亮，籽粒飽滿(mǎn)、無(wú)蟲(chóng)蛀和鼠咬的新大豆為佳，剛剛收獲的大豆不宜使用，應(yīng)存放3個(gè)月后再使用。溫馨提示：大豆浸泡時(shí)間與季節(jié)有關(guān)系。水量：浸泡體積一般為大豆體積的 2-2.5 倍，浸泡水最好不要一次加足。第一次加水以浸過(guò)料面 15CM 左右為宜。待浸泡水位下降到料面以下 5-7CM 即

可。即浸泡好的大豆達(dá)到以下要求：大豆吸水量約為120% ，大豆增重為 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑，無(wú)皺皮，豆皮輕易不脫落，手觸摸有松動(dòng)感，豆瓣內(nèi)表面略有塌陷，手指掐之易斷，斷面無(wú)硬心。

第三，生產(chǎn)技術(shù)。我們這款全自動(dòng)仿手工豆腐皮機(jī)設(shè)備的是我廠(chǎng)最新技術(shù)。鹵水、石膏、內(nèi)酯三合一點(diǎn)漿技術(shù)，更進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了豆腐皮機(jī)械化耳朵生產(chǎn)能力，本機(jī)只需1人即可生產(chǎn)，所生產(chǎn)的產(chǎn)品成本低產(chǎn)量高，寬窄厚薄均可調(diào)整、產(chǎn)澤一致，筋度好吃，口感良好，開(kāi)創(chuàng)了豆腐皮機(jī)械生產(chǎn)方面一次新的改革，是目前生產(chǎn)豆腐皮的最新型改良機(jī)械。

?

1、安裝豆腐皮機(jī)組同時(shí)，首先要在總電源上安裝漏電保護(hù)器，因?yàn)樯a(chǎn)豆腐皮車(chē)間里流有大量的水，如有漏電現(xiàn)象，人們觸電可能性是相當(dāng)大的，在裝機(jī)組的同時(shí)還應(yīng)該在每個(gè)機(jī)組上安裝地線(xiàn)，它能起到安全保護(hù)作用。

2、安放豆腐皮機(jī)組應(yīng)該將電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)裝置靠墻放，以免不小心將手插進(jìn)輪內(nèi)，工作場(chǎng)地禁止兒童入內(nèi)。

3、在生產(chǎn)過(guò)程中電機(jī)如有雜音、怪音、過(guò)熱、焦味、冒煙等現(xiàn)象，應(yīng)立即關(guān)閉電源，停機(jī)檢查，確保安全。

4、安裝潑皮主機(jī)，地面一定要平整，機(jī)身的前后、左右一定要保持水平，否則會(huì)影響到豆腐皮薄厚質(zhì)量，自動(dòng)折疊的豆腐皮也會(huì)前后不齊。

5、新機(jī)使用同時(shí)最關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)是將新豆腐皮布用堿水煮1小時(shí)左右，否則脫皮時(shí)會(huì)有爛皮或脫不掉皮的現(xiàn)象。

小型豆腐皮機(jī)具有以下特點(diǎn): ??

1.自動(dòng)生產(chǎn),效率高,安全衛(wèi)生;口感細(xì)膩,保有令人回味無(wú)窮的大豆清香,質(zhì)感好,色澤金黃,薄如紙,軟如糯,入口軟酥!?

2.生產(chǎn)線(xiàn)操作簡(jiǎn)單,制作快,成張性好,不碎不破,無(wú)裂紋,易于加工,包菜打結(jié)(如占醬肉絲包皮),豆腐皮薄厚均勻,厚薄可調(diào)(0.2-3毫米)韌性好,疊起來(lái)用手摔不爛,口感好,不論涼拌小菜,煎炒,打湯,燴菜,均是美味佳肴,保持了傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)豆腐皮的口感和風(fēng)味! ??

3.制作工藝簡(jiǎn)單,易掌握,且不含任何化學(xué)合成色素,所生產(chǎn)的成品油香十足,營(yíng)養(yǎng)豐富,易于保存,大豆食品養(yǎng)人,特別是含有豐富的大豆黃酮(具有抗衰老的抗癌活性的天然物質(zhì)),所以常吃大豆食品記憶力好,易健腦強(qiáng)身! ??

豆腐皮機(jī)購(gòu)買(mǎi)須知：

1、豆腐皮機(jī)分為4種材質(zhì)，材質(zhì)不同，價(jià)格也不同，使用壽命也不同。

2、豆腐皮機(jī)購(gòu)買(mǎi)最好到廠(chǎng)家實(shí)地參觀(guān)考察，親自操作豆腐皮機(jī)生產(chǎn)線(xiàn)！

3、豆腐皮機(jī)購(gòu)買(mǎi)一定要注意廠(chǎng)家的規(guī)模，選大的廠(chǎng)家、大的品牌比較放心！

4、豆腐皮機(jī)購(gòu)買(mǎi)要結(jié)合自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力選購(gòu)不同材質(zhì)的豆腐皮機(jī)！