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1. 千張機自動生產(chǎn),效率高,安全衛(wèi)生;口感細膩,保有令人回味無窮的大豆清香;

2. 千張機制作快,成張性好,不碎不破,無裂紋,易于加工,包菜打結（如占醬肉絲包皮）;

3. 千張機制品質感好,色澤金黃,薄如紙,軟如糯,入口軟酥 ;

4. 千張機制品油香十足,營養(yǎng)豐富,易于保存.大豆食品養(yǎng)人,特別是含有豐富的大豆黃酮（具有抗衰老的抗癌活性的天然物質）,所以常吃大豆食品記憶力好,易健腦強身 ;

5. 千張機制品一改傳統(tǒng)單一石膏或鹵水點漿,制作簡單,易掌握,且不含任何化學合成色素!

6、千張機所生產(chǎn)的千張機薄厚均勻，厚薄可調（0.2-3毫米）韌性好，疊起來用手摔不爛，口感好，不論涼拌小菜，煎炒，打湯，燴菜，均是美味佳肴，保持了傳統(tǒng)優(yōu)質千張機的口感和風味。

A、自動磨漿：自動磨漿，實現(xiàn)漿渣分離，而豆?jié){則流入備用的不銹鋼盛漿桶內(nèi)，無須人工過濾漿渣，整個過程輕松快速，根據(jù)您產(chǎn)量的大小也可另配自動上渣機配合使用，節(jié)省人工。

B、自動抽漿：無須人工上漿，只要輕輕一按開關，就能實現(xiàn)全自動抽漿，這樣循環(huán)生產(chǎn)大大的節(jié)省了人工，提高了生產(chǎn)效率。

C、自動煮漿：煮漿過程實現(xiàn)全自動化，且無須看管，只要在煮漿前設置好溫度，就能輕松煮漿，且時間快，一般在20-25鐘就能煮好，采用電熱煮漿機進行煮漿，就如傳統(tǒng)的大鍋燒的漿一樣豆香濃郁，口感醇正。

D、自動打腦：配有調速開關，可以根據(jù)需求自動調節(jié)打腦的速度，且打腦均勻細膩，為后續(xù)生產(chǎn)優(yōu)質千張機打好了基礎。

E、自動澆鑄：采用全不銹鋼網(wǎng)帶，自動澆注，厚薄可以調節(jié)，適合不同地方不同千張機產(chǎn)品需求，為您產(chǎn)品多樣化做好準備。

F、自動折疊：具有自動折疊的功能，解決了傳統(tǒng)千張機手工折皮的問題，節(jié)省人工，且操作快捷方便，提高生產(chǎn)效率。

G、自動成型：配有不銹鋼千張機壓機，一般在3-5分鐘左右就能快速成型。而且本千張機壓制機還能生產(chǎn)豆腐干，滿足產(chǎn)品多樣化需求。

H、自動剝皮：配有不銹鋼剝皮機，操作簡單快速，能輕松實現(xiàn)自動剝皮，且剝出的千張機光滑有彈性，無次皮破皮等問題。

1、點腦

由于澆制工藝不同，豆?jié){濃度控制在7.5-8°Be，點腦是用12°Be的鹽鹵做凝膠劑。點漿時，鹵條約為赤小豆粒大小，隨著銅勺的攪動，當豆?jié){中呈大豆樣豆腐腦翻上來，到花缸里見不到豆?jié){時，可停止點鹵和銅勺的翻動，同時，也應在漿面加些鹽鹵。

2、蹲腦

點腦后蹲腦10-12分鐘，然后開缸，用勺子深入缸內(nèi)攪動1-2次，靜止3-5分鐘，適量吸出黃漿水即可破腦。

3、破腦

我廠專利全自動千張機成型機配有自動攪腦系統(tǒng)，可以自動把上機后的豆腦攪拌均勻,目的是不使豆腐腦沉淀阻塞管道口以及造成豆腐腦薄厚不均勻的現(xiàn)象。將豆腐腦打成米粒大小時就可以澆制。

4、澆制

豆腐腦隨機通過管道澆在千張機的底布上，然后蓋上蓋布。經(jīng)過鋼絲網(wǎng)傳送帶輸送，讓豆腐腦內(nèi)的水自然流失，使含水量有所減少。

5、壓榨

折疊后的千張機，瀝水約1分鐘，再攤入壓榨機內(nèi)輕壓1-2分鐘。帶水份少許泄出后加大壓力，壓榨6分鐘左右，其含水量達到質量要求，即可放壓脫榨。

6、脫布

即剝千張機?？赏ㄟ^脫布機滾動毛刷的摩擦作用，使千張機蓋布和底布脫下來，千張機隨同滾筒毛刷剝先來，通過剔次整理，即為成品。

千張機設備自動打腦，自動潑包，自動折疊，自動壓榨，自動起包卷布，全自動一線成型。

1、空白市場利潤豐厚：宏大科創(chuàng)全自動仿手工千張機生產(chǎn)出來的仿手工千張機營養(yǎng)更美味，市場少有。開辦一家仿手工千張機加工廠必將對豆制品加工業(yè)產(chǎn)生強烈的沖擊，市場份額的極速占領購機者必將獲得豐厚的利潤。 ?

2、概念新穎更奇特：宏大科創(chuàng)仿手工千張機觀念新穎，迎合了消費者心理，產(chǎn)品質量好，綠色無公害，人人都想品償激發(fā)了消費購買欲望。 ?

3、品質提升營養(yǎng)高：宏大科創(chuàng)仿手工千張機質地可口，口感獨特，對消費者產(chǎn)生極大的吸引力。 ?

4、自動化程度高：宏大科創(chuàng)仿手工千張機自動化流水作業(yè)線，操作過程簡單，省事省力，產(chǎn)品質量優(yōu)異，是傳統(tǒng)手工仿手工千張機產(chǎn)品所無法企及的。 ?

5、綠色健康更衛(wèi)生：相對于目前市場上無序零亂手工仿手工千張機作坊，宏大科創(chuàng)其綠色、衛(wèi)生、健康的經(jīng)營理念，嚴格規(guī)范制作流程、整潔干凈的衛(wèi)生環(huán)境，必將獲得百姓的青睞。 ?

6、形象規(guī)范更嚴謹：目前市場上生產(chǎn)手工仿手工千張機大多數(shù)是家庭成員組成，沒有統(tǒng)一的形象，服務人員的素質低下，服務質量低劣，選擇先進的管理模式、規(guī)范的店務形象、嚴格的技術培訓，會讓消費者感到更親切，更加樂于購買。 ?

7、綠色營養(yǎng)易衍生：宏大科創(chuàng)自動仿手工千張機生產(chǎn)出來的仿手工千張機的綠色營養(yǎng)符合現(xiàn)代消費需求，從而提升仿手工千張機銷售的營業(yè)額。

一、老式機械：單層機械占地面積比較大、機械自身比較長約4、5、6、7、8米

二、新式機械：占地面積小，機械自身長度2.7米復式折疊全自動，不需要勞力操作簡單、千張機的寬窄厚薄都可以隨意調節(jié)而且專業(yè)做東北千張機！

三、大產(chǎn)量機型：長度僅1.5m，仿手工生產(chǎn)，時產(chǎn)可達300斤左右！